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ウズベキスタン♡かわいい花の牛肉パン
ウズベキスタンのオゾタさんが花型のパンとプロフ(牛肉ご飯)をパーティー用に作ってくれ
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材料：
ぬるま湯、砂糖、ドライイースト、強力粉、ヨーグルト、サラダ油、ベーキングパウダー、塩
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ウズベキスタン♡おやつ・ほうれん草サモサ
ウズベキスタンのムボさんが作りました。ほうれん草がパリパリのバターたっぷりの皮に包ま
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材料：
ほうれん草、青ネギ、玉ねぎ、サラダ油、クミンパウダー、コリアンダーパウダー、胡椒、塩
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ウズベキスタン♡ママのポテトチーズパン
ウズベキスタンのオゾタさんのママが作ってみてねと教えてくれた柔らかいパンです。しっと
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材料：
牛乳、卵、ドライイースト、サラダ油、チーズ、じゃがいも、ディール、強力粉、バター、卵
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ウズベキスタン♡牛肉とポテトの壺型サモサ
ウズベキスタンのオゾタさんの壺の形をしたパン生地にたくさんの牛肉の具を入れて作ったサ
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材料：
ヨーグルト、塩、ベーキングパウダー、バター、強力粉、牛ひき肉、玉ねぎ、ポテト、クミン
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ウズベキスタン♡ロシアのお菓子「蟻の家」
ウズベキスタンのオゾタさんが面白い名前のクッキーを教えてくれました。「蟻の家」クッキ
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材料：
強力粉または薄力粉、砂糖、ベーキングパウダー、卵、バター、キャラメルシロップ
ウズベキスタン♡丸鶏のバーベキュー
ウズベキスタンのオゾタさんが作った、ロシア風丸鶏のバーベキューです。とても簡単で味が
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材料：
丸鶏、クミンパウダー、コリアンダーパウダー、マヨネーズ、チリパウダー、パプリカパウダ
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ウズベキスタン♡もちもちの牛肉のピロシキ
ウズベキスタンのムボさんが作りました、冷めてももちもちのピロシキです。ピクニックのお
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材料：
強力粉、イースト、牛乳、水、砂糖、塩、牛挽肉、玉ねぎ、コリアンダーパウダー、クミンパ
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ウズベキスタン♡チーズを挟んだクッキー
ウズベキスタンのオゾタさんが作った、カッテージチーズ、クリームチーズを挟んで焼いたク
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材料：
無塩バター、砂糖、卵、ヨーグルト、ベーキングパウダー、塩、強力粉(薄力粉でも可)、白
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ウズベキスタン♡ママのドライトマトパン②
ウズベキスタンのオゾタさんのお母さんの作ってくれるドライトマトをたくさん入れた柔らか
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材料：
無塩バター、牛乳、塩、砂糖、ドライイースト、強力粉、ディル、ガーリックペースト、塩、
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ウズベキスタン♡くるくる巻きクロワッサン
ウズベキスタンのオゾタさんのお母さんが作ってくれた層が沢山できたクロワッサンを作って
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材料：
バター、牛乳、砂糖、塩、卵、イースト、強力粉、卵、溶かしバター
