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インド料理 なすのカレーペースト詰め
スパイスと玉ねぎの甘みがバランスよく凝縮したペーストをナスに詰め、蒸し焼きにしました
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材料：
茄子（小ぶりの手のこぶしサイズのもの）、玉ねぎ、にんにく、生姜、☆ごま、☆コリアンダ
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クルフィ：インドの溶けにくい牛乳アイス
食べたら最後、止まらないほど美味しい、牛乳アイスキャンディ。季節を問わず、毎日食べた
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材料：
牛乳、加糖コンデンスミルク、片栗粉、カルダモン、ナッツ（ピスタチオ等）
