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うさこのおうち
のキッチン
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料理の好きな主婦です。冷蔵庫にある食材を使って作る事が多いです。生まれつきの病気
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料理の好きな主婦です。
冷蔵庫にある食材を使って作る事が多いです。
生まれつきの病気と付き合いながら食への探究心は尽きず・・・。
今日もレシピを模索中(笑)
みなさまからのコメントは拝読しております♪コメントくださった方々に感謝しています。
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ゆずみそ
色々な用途に使えるので作っておくと便利です。
材料: 赤味噌、砂糖、みりん、酒、ゆず
新生姜のシロップ漬け
ジンジャーティーやジンジャーエールなど色々使えるので便利です。
材料: 新生姜、砂糖、水、レモン汁、はちみつ
バッファローソース
色々なおかずに合うピリ辛なソースです。
材料: バター、ケチャップ、レモン汁、タバスコ、にんにくチューブ
いちじくジャム
パンやヨーグルトなど様々な用途に使えます。
材料: いちじく、砂糖、レモン汁
きゅうりドレッシング
魚介のサラダや和え物などに合います。夏にぴったりの色合いで、きゅうりの消費に役立ちま
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材料: きゅうり大、塩、酢、オリーブオイル
いちごジャムの保存
いちごジャムのビン詰め以外の保存方法です。ヨーグルトやアイスのトッピングにむいていま
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材料: いちごジャム
甘さ控えめいちごジャム
甘さ控えめでいちごのフレッシュ感が満載です。市販のジャムよりおいしいです。ヨーグルト
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材料: いちご、上白糖、レモン汁
新玉ねぎと生姜のたれ
作っておくと冷しゃぶやサラダなど様々な用途に使えます。
材料: 新玉ねぎ、生姜、マイルドポン酢(ポン酢)、レモン汁、オリーブオイル
きんかんドレッシング
きんかんのシロップ漬けID:4307486を使って作る爽やかなドレッシングです。
材料: きんかんのシロップ漬けID:4307486、酢、オリーブオイル
ヨーグルトマスタードドレッシング
さっぱりしていて少しのマスタードがアクセントです。グリーンサラダや温野菜サラダなど色
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材料: プレーンヨーグルト、砂糖、酢、粒マスタード、レモン汁、オリーブオイル
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