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うさこのおうち
うさこのおうち のキッチン
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料理の好きな主婦です。冷蔵庫にある食材を使って作る事が多いです。生まれつきの病気 ...

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かぶの葉とえのきの煮浸し

栄養たっぷりで美味しいのでかぶの葉があればぜひお試し下さい。
材料： かぶの葉と茎、えのき、油揚げ、だし汁、めんつゆ(3倍濃縮)、みりん、ごま油

バジルオイル

たくさんで使いきれないバジルの保存方法です。パスタやドレッシングを作る時に便利です。
材料： バジルの葉、オリーブオイル、輪切り唐辛子、黒粒胡椒

スティックセニョールの豚肉巻き

簡単に作れるので1品追加したい時におすすめです。切ってお弁当に入れてもいいです。
材料： スティックセニョール、豚肉(バラや切り落としなど)、ハーブソルト、胡椒、油、レモンや ...

さんま南蛮

さんまの塩焼きに飽きたらぜひお試しください。魚が苦手な方におすすめの調理法です。
材料： さんま、生姜の絞り汁(下味)、酒(下味)、片栗粉、油、醤油、砂糖、酒、酢、ゆでたまご ...

沖ギスの唐揚げ

細かく骨切りをして揚げると身がふわっふわで柔らかく美味しいです。フライパンで揚げやき ...
材料： 沖ギス、酒、醤油、片栗粉、揚げ油

ヒラタケと生姜の炊き込みご飯

簡単にシンブルに作る炊き込みご飯です。ほのかに香る生姜がアクセントです。
材料： ヒラタケ、お米、油揚げ、生姜のすりおろし、酒、みりん、醤油、だし汁

椎茸の柚子胡椒煮

レンジで簡単に作れてお弁当やもう一品欲しい時におすすめです。
材料： 椎茸小、みりん、醤油、酒、柚子胡椒