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うさこのおうち
のキッチン
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料理の好きな主婦です。冷蔵庫にある食材を使って作る事が多いです。生まれつきの病気
...
料理の好きな主婦です。
冷蔵庫にある食材を使って作る事が多いです。
生まれつきの病気と付き合いながら食への探究心は尽きず・・・。
今日もレシピを模索中(笑)
みなさまからのコメントは拝読しております♪コメントくださった方々に感謝しています。
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きゅうりとキムチの和え物
簡単なので1品追加したい時におすすめです。ごま油でキムチがまろやかになり食べやすくな
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材料: きゅうり、キムチ、ごま油、すりごま
鶏手羽元の八角煮
作っておくとお弁当、おつまみ、おかずにと色々と利用できます。八角の香りが食欲をそそり
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材料: 鶏手羽元、生姜の薄切り、ねぎの青いところ、酒、水、三温糖、八角、醤油
カラーピーマンの梅おかか炒め
常備菜やお弁当など彩りも華やかになります。簡単にできるので一品追加したい時におすすめ
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材料: カラーピーマン赤、黄、梅干し、酒、ごま油、鰹節
つるむらさきの生姜お浸し
生姜の風味の効いたつるむらさきのお浸しです。
材料: つるむらさき、めんつゆ(2倍濃縮)、生姜チューブ、ごま油、鰹節
つるむらさきのごま和え
つるむらさきをごま和えにしました。1品追加したい時やつるむらさきを消費したい方におす
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材料: つるむらさき、砂糖、すりごま、醤油
ブロッコリーの茎とミニトマトのツナサラダ
捨てがちなブロッコリーの茎を使いました。節約したい方や簡単に1品追加したい時におすす
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材料: ブロッコリーの茎、ミニトマト、ツナ缶、マヨネーズ
ズッキーニとカラーピーマンのポン酢焼き
彩りがキレイで食卓やお弁当が華やかになります。味付けも簡単です。
材料: ズッキーニ、カラーピーマン赤、カラーピーマン黄、橙、オリーブオイル、塩、胡椒、ポン酢
かぼちゃのバター醤油煮
ほのかに香るバターの香りが食欲をそそります。お弁当にもおすすめです。
材料: かぼちゃ、水、砂糖、醤油、バター
ターメリックバターライス
炊飯器で簡単に作れるのでカレーの時におすすめです。ほのかにバターの香りがして食欲が進
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材料: お米、ターメリック、バター
チョレギサラダ
簡単に作れるので1品追加したい時におすすめです。
材料: サニーレタス、きゅうり、韓国のりまたは焼きのり、すりごま、鶏がらスープの素、醤油、酢
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