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うさこのおうち
のキッチン
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料理の好きな主婦です。冷蔵庫にある食材を使って作る事が多いです。生まれつきの病気
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料理の好きな主婦です。
冷蔵庫にある食材を使って作る事が多いです。
生まれつきの病気と付き合いながら食への探究心は尽きず・・・。
今日もレシピを模索中(笑)
みなさまからのコメントは拝読しております♪コメントくださった方々に感謝しています。
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アスパラとエリンギのバター醤油炒め
バター醤油で炒めるだけの簡単な副菜です。1品追加したい時やお弁当の隙間におすすめです
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材料: アスパラガス、エリンギ、バター、醤油
にらともやしのナムル
1品追加したい時や節約したい方におすすめの副菜です。簡単なのでお弁当にも入れやすいで
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材料: もやし、にら、鶏がらスープの素、塩、胡椒、ごま油
アスパラハンバーグ
つなぎを使っていないのでお肉感がしっかりあります。おかずやお弁当、おつまみにもおすす
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材料: アスパラガス、合挽き肉、ナツメグ、塩胡椒、小麦粉、油、ケチャップ、砂糖、めんつゆ(2
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わけぎのナムル
副菜や作りおきに便利な簡単おかずです。お弁当の隙間やおかずを1品追加したい時におすす
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材料: わけぎ、鶏がらスープの素、塩、胡椒、ごま油、すりごま
わけぎのぬた
食材ひとつの簡単な副菜です。1品追加したい時やおつまみにむいています。
材料: わけぎ、砂糖、味噌、酢、納豆のからし(お好みで)
キャベツと油揚げの生姜煮
鍋に入れて煮るだけなので簡単に作れます。1品追加したい時やお弁当などにむいています。
材料: キャベツ、油揚げ、砂糖、酒、醤油、生姜のチューブ
たくあんときゅうりの洋風ごま和え
食べ飽きたたくあんをリメイクしました。小皿などに盛り付けるとお洒落な箸休めや副菜にな
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材料: きゅうり、塩揉みの塩、たくあん、すりごま、オリーブオイル
豚こま肉とキャベツの生姜味噌炒め
生姜味噌の味付けがご飯とぴったりです。
材料: 豚こま肉、片栗粉、キャベツ、ピーマン、油、砂糖、みりん、生姜のチューブ、酒、味噌、す
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塩さばの大葉フライ
お弁当やおつまみにもなる塩さばを使ったフライです。大葉を巻いてアクセントをつけました
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材料: 塩さば、酒、小麦粉、パン粉、卵、大葉
蓮根ときゅうりとハムの和風サラダ
食感のいい和風のサラダです。副菜にもおすすめです。
材料: 蓮根、きゅうり、塩、ハム、醤油、マヨネーズ、鰹節
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