料理の好きな主婦です。冷蔵庫にある食材を使って作る事が多いです。生まれつきの病気 ...

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きゅうりの甜麺醤和え

きゅうり1本を甜麺醤で和えた中華風の副菜です。
材料: きゅうり、塩もみ用の塩、甜麺醤、ごま油、すりごま

手羽元と野菜の塩麹トマト煮

鶏手羽元を塩麹に漬けてトマトで煮ました。御飯にもパンにも合います。残ったソースはパス ...
材料: 鶏手羽元、塩麹(下味)、小麦粉、玉ねぎ(小)、人参、しめじ、白ワイン、砂糖、ローリエ ...

ブロッコリーとかぶの焼きサラダ

焼いたかぶとブロッコリーの温野菜サラダです。香ばしくからだを冷やさないのでおすすめで ...
材料: ブロッコリー、かぶ、油、塩胡椒、ドレッシング

さとうえんどうのごま和え

さとうえんどうを黒ごまで和えた副菜です。お弁当や食卓の彩り、蛋白質の摂取におすすめで ...
材料: さとうえんどう、黒すりごま、めんつゆ(2倍濃縮)

えのきとにらのナムル

えのきとにらのヘルシーなナムルです。副菜におすすめです。
材料: えのき、にら、鶏がらスープの素、醬油、ごま油、塩胡椒

白菜とツナの煮物

白菜とツナの簡単な煮物です。ご飯に合います。
材料: 白菜、ツナ缶、砂糖、酒、醤油、黒胡椒

蓮根と貝割れのサラダ

蓮根と貝割れ大根を合わせたマヨネーズベースのサラダです。焼き肉のタレの消費にもおすす ...
材料: 蓮根、貝割れ大根、焼き肉のタレ、マヨネーズ

蓮根と水菜の黒ごまマヨネーズサラダ

蓮根と水菜の健康的なサラダです。簡単なので副菜を追加したい時におすすめです。
材料: 蓮根、水菜、マヨネーズ、ポン酢、黒すりごま

キャベツとベーコンの炒め蒸し

食材が2つで簡単なので1品追加したい時におすすめです。
材料: キャベツ、切り落としベーコン、オリーブオイル、塩、胡椒

チンゲンサイとかぶと玉子の炒め物

チンゲンサイとかぶを炒めた安価に作れるメインおかずです。
材料: チンゲンサイ、かぶ、たまご、マヨネーズ、ごま油、塩胡椒
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