料理の好きな主婦です。冷蔵庫にある食材を使って作る事が多いです。生まれつきの病気 ...

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米粉の海鮮お好み焼き

カリッともっちりしたお米の粉で作ったお好み焼きです。腹持ちがとても良くておすすめです ...
材料: 米粉(波里のお米の粉)、キャベツ、ねぎ、卵、だし汁、お刺身の残り、油、ソース、鰹節、 ...

鶏レバーのレバニラ炒め

鶏レバーを使った安価なレバニラです。レバーが柔らかくしっとり仕上がります。
材料: 鶏レバー、片栗粉(下味)、醤油(下味)、酒(下味)、もやし、にら、玉ねぎ、油、醤油、 ...

蓮根とさつま揚げのきんぴら

蓮根のきんぴらにさつま揚げを足して食べごたえを出しました。副菜や常備菜にぴったりです ...
材料: 蓮根、さつま揚げ、人参、油、砂糖、みりん、酒、醤油、酢

あっさりなめたけ

電子レンジだけで作るなめたけです。市販のものより糖分、塩分が控えめです。
材料: えのき、酒、みりん、醤油

ブロッコリーのカレーマヨネーズ和え

カレー粉とマヨネーズで和えたブロッコリーのサラダです。付け合わせや副菜におすすめです ...
材料: ブロッコリー、カレー粉、マヨネーズ、醤油

鶏むね肉とねぎの柚子胡椒炒め

鶏むね肉とねぎを柚子胡椒醤油で炒めました。ご飯にもお酒にも合うおかずです。
材料: 鶏むね肉、砂糖(下味)、マヨネーズ(下味)、塩(下味)、ねぎ、片栗粉、油、醤油、柚子 ...

鮭の塩麹焼き

塩麹に漬けて焼くだけの簡単なおかずです。朝食には前日に漬けておくと楽です。
材料: 生鮭、塩麹

ワラサのソテー✱トマトソースかけ

ワラサの塩焼きにトマトソースをかけたお魚料理です。簡単なソースですが塩焼きにより手が ...
材料: ワラサ、塩、小麦粉、油、トマトカット缶、レモン汁、塩、砂糖

チンゲン菜としめじの煮浸し

チンゲン菜を大胆に使った煮浸しです。しめじとの相性も良くておすすめです。常備菜にぴっ ...
材料: チンゲン菜、しめじ、だし汁、みりん、醤油

きゅうりのサラダ

1品追加したい時におすすめの簡単なサラダです。
材料: きゅうり、塩揉み用の塩、マヨネーズ、フレンチマスタード、レモン汁、オリーブオイル、黒 ...