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牛を育てる環境・地形・土壌・気候などその土地ならではの自然の恵みと、酪農家の方々
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牛を育てる環境・地形・土壌・気候などその土地ならではの自然の恵みと、酪農家の方々の思いが詰まったこだわりの乳製品を使った料理やお菓子のレシピをご紹介。
タカナシの乳製品で至福のひとときを☆
タカナシ クリームコンシェルジュ
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ふんわりお好み焼き
ヨーグルトの水分で焼き上げる、新食感のフワフワお好み焼き
材料: プレーンヨーグルト(砂糖不使用)、薄力粉、和風顆粒だし、全卵、----------、
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リコッタとパストラミのサンド
粒マスタードの風味をアクセントに、コクがあるけど爽やかなリコッタクリームを溢れるほど
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材料: バゲット(約35cm)、北海道リコッタ、粒マスタード、塩、ブラックペッパー、グリーン
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