牛を育てる環境・地形・土壌・気候などその土地ならではの自然の恵みと、酪農家の方々 ...

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フェッセル、ミックスベリー添え

フェッセルの軽い口あたりや酸味が旬のフルーツの甘みとよく合います。酸味が強いフルーツ ...
材料: フェッセル、苺、ブルーベリー、ラズベリー

マスカルポーネとセミドライフルーツのピザ

マスカルポーネチーズと甘酸っぱいフルーツが絶妙にコラボ!のせるだけの簡単ピザです。 ...
材料: 北海道マスカルポーネ、はちみつ ※、レモン果汁、市販のピザ生地(直径22cm)、お好 ...

濃厚コクうま“カルボナーラ”

全卵使用のカルボナーラ。 クリーミープラスを使うことで、後味が重くないさっぱりした風 ...
材料: スパゲッティ(乾麺)、料理にクリーミープラス、全卵(M)、ベーコン、粉チーズ、塩、ブ ...

冷製トマトクリームパスタ

一緒に盛った生野菜を混ぜ、ソースにからめながら召し上がってください。
材料: カッペリーニ(もしくは細めのスパゲッティ)、トマトソース(市販)、料理にクリーミープ ...

ダークチェリーとチョコレートのマフィン

チョコレートと相性のいいダークチェリーを入れた簡単デザート。 サワークリームを入れる ...
材料: バター(食塩不使用)、グラニュー糖、【A】、全卵、卵黄、北海道サワークリーム、【B】 ...

豚肉のインヴォルティーニ

季節の筍やアスパラを巻いた肉巻インヴォルティーニの和風アレンジ。味噌を混ぜたクリーム ...
材料: 豚ロース薄切り肉、茹でたけのこ (たけのこの水煮でも可)、グリーンアスパラ、北海道ク ...

酒粕味噌のマスカルポーネディップ 

酒粕の風味とマスカルポーネのコク、味噌の塩気が絶妙なバランス 野菜の美味しさを引き出 ...
材料: 北海道マスカルポーネ、酒粕、味噌、プチトマト、スナップエンドウ、サトウサヤエンドウ、 ...

モッツァレラとチキンスープのジュレ

チキンスープとお野菜、モッツァレラを混ぜて固めた つるっと食べられる前菜です
材料: 北海道モッツァレラ、アスパラガス、赤パプリカ、黄パプリカ、おくら、鶏もも肉、水、粉ゼ ...

フロマージュブランのフルーツジュレ

市販のフルーツゼリーにフロマージュブランを入れるだけ。 簡単だけどリッチなデザートに ...
材料: 市販のフルーツゼリー、フロマージュブラン、苺、ミント(の葉)

マスカルポーネとアスパラガスのラビオリ

休日に北海道マスカルポーネ入りのラビオリを手作りしてみませんか♪餃子の皮でも代用可 ...
材料: 卵黄、全卵、強力粉、北海道マスカルポーネ、じゃがいも、パルメザンチーズ、アスパラガス ...