牛を育てる環境・地形・土壌・気候などその土地ならではの自然の恵みと、酪農家の方々 ...

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ストラッチャテッラ/モッツァレラクリーム

とろ~り新食感! のモッツァレラクリーム(ブッラータチーズの中身)です。 デザートで ...
材料: 北海道モッツァレラ、北海道純生クリーム、好みのフルーツ、はちみつ ※、お好みでミント ...

モッツァレラとりんごのサラダ

デザート感覚で食べられるサラダです。
材料: 北海道モッツァレラ※、りんご(中玉)、オリーブオイル、白ワインビネガー※、塩、ブラッ ...

バスクチーズケーキ

滑らかな舌触りのバスクチーズケーキ。 よく焼けた表面の香りがアクセントになりクセにな ...
材料: 北海道クリームチーズ(常温に戻す)、グラニュー糖、全卵、卵黄、片栗粉、北海道純生クリ ...

ゴルゴンゾーラのチーズペンネ

チーズを溶かすだけ。こしょうを効かせます。
材料: ペンネ、湯、塩、スナップえんどう、塩、こしょう(黒、あらびき)、ゴルゴンゾーラチーズ ...

ミートボールとチェリーモッツァのペンネ

ミートボールとチェリーモッツァレラがコロコロ可愛い☆見た目も鮮やかな一品 焼いて甘み ...
材料: 北海道チェリーモッツァレラ、牛ひき肉、玉ねぎ、ハーブ(イタリアンパセリ、 オレガノ、 ...

モッツァレラと春野菜のテリーヌ

色とりどりの野菜達と一緒に、切り口も楽しいテリーヌ。 ソースはレモンと粒マスタード。 ...
材料: 北海道モッツァレラ、キャベツ、菜の花、オクラ、ニンジン、海老 (大)、ミニトマト、粉 ...

モッツァレラの生春巻き

サラダチキンとモッツァレラで作るおもてなしやおつまみに使えるお手軽生春巻きです。
材料: 北海道モッツァレラ、パプリカ赤、レタス、サラダチキン、ライスペーパー、スイートチリソ ...

モッツァレラとキャベツのパスタ 

ピリッ☆と美味しい和風パスタ
材料: 北海道チェリーモッツァレラ、スパゲッティ、キャベツ、しらす、オリーブオイル、にんにく ...

モッツァレラのココット

できたてアツアツが美味しい。 やさしい味わいのココットレシピ。 牛乳を使ったレシピで ...
材料: 北海道チェリーモッツァレラ、アスパラ、ミニトマト、ウィンナー、全卵、牛乳、塩、こしょ ...

モッツァレラのプルアパートブレッド

とろとろモッツァレラとガーリックバターが後を引く美味しさです。
材料: 北海道モッツァレラ、ベーコン、パプリカ赤・黄、バター、すりおろしにんにく、パン(直径 ...