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チェリーモッツァレラのジャーサラダ
メイソンジャーを使った、見た目も味も大満足のサラダ。
手作りドレッシングもおいしさの
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材料：
北海道チェリーモッツァレラ、ミニトマト、レッドキャベツ、スプラウト、パプリカ赤、パプ
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フェッセル、ドライフルーツ添え
濃厚でいて爽やかなヨーグルトのような風味を持つフェッセルは、凝縮した甘みを持つドラ
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材料：
フェッセル、干しぶどう、イチジク(ドライ)、アプリコット(ドライ)、はちみつ、ドライ
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簡単！4つの材料で作るジャーティラミス
マスカルポーネのおいしい味わいをそのまま楽しめる、簡単ティラミス。
ジャーに詰めてプ
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材料：
北海道マスカルポーネ、北海道純生クリーム、砂糖、チョコクッキー（市販）
フェッセルのセルヴェルドカニュ
フランス南東部地方の郷土料理。
フロマージュブランにクリームを混ぜ、ハーブとニンニク
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材料：
フロマージュ･ブラン “フェッセル”(容器内ホエーを含む)、北海道純生クリーム、玉ね
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きなことシナモンのキャラメル
クリームを贅沢に使うほっこり甘い和風のキャラメル。
きなことシナモンの香ばしさがふわ
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材料：
北海道純生クリーム35、グラニュー糖、水あめ、バター（食塩不使用）、きな粉、シナモン
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ピーチメルバ風パフェ
料理界の巨匠エスコフィエ氏が、オペラ歌手メルバのために作ったデザートを、サワークリー
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材料：
北海道サワークリーム、白桃缶詰、冷凍ラズベリー、オレンジ、砂糖、北海道純生クリーム、
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フェッセルのムース ベリーソース添え
ベリーソースは、ストロベリー、ブルーベリージャムなどお好みのジャムでもおいしくいただ
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材料：
フェッセル(容器内ホエーを含む)、北海道純生クリーム、砂糖、粉ゼラチン、ラズベリージ
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スティックティラミス
マスカルポーネをたっぷり使用したティラミスを片手で気軽に食べられるようなスティックタ
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材料：
北海道マスカルポーネ、北海道クリームチーズ、卵黄、卵白、砂糖、粉末ゼラチン、水、ココ
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