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クリスマスピンチョス
クリームチーズや、モッツァレラを使ったクリスマスパーティーにぴったりなピンチョスに仕
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材料：
北海道クリームチーズ （常温に戻す）、マヨネーズ、すりおろしにんにく、レモン果汁、塩
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クリスマスリースサラダ
クリスマスリースに見立てサラダに、チェリーモッツァレラで作った雪だるまを飾りました。
材料：
北海道チェリーモッツァレラ （水気を取る）、フリルレタス、ベビーリーフ、ミニトマト(
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きのことベーコンのごちそうキッシュ
皮を使わず、器に卵液を流して焼くだけの簡単ごちそうキッシュ。 パプリカとイタリアンパ
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材料：
北海道クリームチーズ （常温に戻す）、北海道純生クリーム、全卵（M）、イタリアンパセ
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苺サンタとマシュマロゆきだるまのケーキ
作る時間も親子で楽しんでいただきたい、クリスマスケーキです。
材料：
市販のスポンジケーキ（5号サイズ、3枚スライスタイプ）、水、砂糖、グランマルニエ®
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鶏肉のテリーヌ
ハンドブレンダーで混ぜるだけでできる一品です。作りおきができるので忙しいパーティにぴ
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材料：
鶏胸肉（皮なし）、全卵、卵白、北海道純生クリーム、塩、こしょう、人参（中）、いんげん
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クリスマスミルフィーユパイ
パイ生地を星型にぬいて、2種のクリームをはさんでクリスマスツリーに仕上げました。
材料：
冷凍パイシート、卵黄、水、卵黄、砂糖、薄力粉、牛乳、北海道純生クリーム、砂糖、苺、黄
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マスカルポーネのフィンガーフード
3種類の簡単フィンガーフードにマスカルポーネを合わせた前菜メニューです。
見て楽しめ
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材料：
スモークサーモン切り落とし、ズッキーニ（ピーラーで薄くスライス）、北海道マスカルポー
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