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豚肉と豆腐のからし焼き
唐辛子ではなく、和がらしを使うのでさっぱりと仕上がります。夏にもおすすめ。
材料：
豚ばら肉、豆腐、きゅうり、長ネギ、大葉（なくても可）、水、しょうゆ、みりん、日本酒、
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エビ、ホタテと野菜のXマスツリー
クリスマスのディナーテーブルが華やかになります。意外に大人向けの前菜。
材料：
むきエビ、ホタテ（刺身用）、ゆで卵、じゃがいも（メイクイーン）、ズッキーニ、なす、ト
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牛ステーキ ピッツァイオーラ
叩いて、トマトソースで煮込む事で、肉が柔らかくなるので、安めの肉でも美味しく食べられ
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材料：
牛サーロインステーキ用、ホールトマト、セロリ、にんにく、白ワイン、オレガノ、塩・コシ
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