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G　ロッソ
G　ロッソ のキッチン
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子供の頃から食にこだわり続けて４０うん年。イタリア在住の経験ありの週末シェフ(男 ...

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スパゲッティのフリッタータ（オムレツ）

スパゲッティ・カルボナーラを焼き固めたようなものです。
材料： スパゲッティ、卵、パルミジャーノレッジャーノ、スカモルツァチーズ、パンチェッタ、青ネ ...

シーザーサラダ

なんてことのないシーザーサラダですが、ドレッシングが美味しくできなので備忘録として
材料： サンチュ（ロメインレタスの代わり）、サラダほうれん草、パプリカ(赤黄)、パルミジャー ...