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G　ロッソ
G　ロッソ のキッチン
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子供の頃から食にこだわり続けて４０うん年。イタリア在住の経験ありの週末シェフ(男 ...

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オルツォ（大麦）のサラダ

大麦を使ったヘルシーなサラダです。主食としてたっぷり食べられます。
材料： オルツォ、チキンハム（胸肉）、ポークハム、コーン缶（小）、黒オリーブ（スライス）、ト ...

いぶりがっこポテトの肉巻き

いぶりがっこをポテトを牛肉で巻いて、いぶりがっこによく合うチーズと合わせてみました。
材料： 牛肉薄切り、じゃがいも、いぶりがっこスライス、粉チーズ、オリーブオイル、塩コショウ、 ...

酸味をきかせたサラダそば

蒸し暑い日にさっぱりした蕎麦が食べたくなり、アレンジしてみました。
材料： そば、人参、いんげん、長ネギ、オリーブオイル、塩、庄内麩、松の実、黒ゴマ、そばつゆ（ ...