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ペコロスとクリームチーズのパスタ
とてもシンプルなパスタですがチーズが絡み美味しいです。イタリアの家庭料理。
材料：
ショートパスタ、フィラデルフィアクリームチーズ、ペコロス、オリーブオイル、塩、黒コシ
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セロリとパプリカのピラフ
残り物で作ったら、てとも相性のいいピラフが出来ました。魚肉ソーセージからいい味が出ま
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材料：
米、パプリカ(黄)、セロリ、魚肉ソーセージ、オリーブオイル、チキンコンソメ、パルミジ
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昭和のミートソース
まだ、日本に本格的なイタリアブームがやってくる前、３０年前にはこれでも本格的なパスタ
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材料：
パスタ、玉ねぎ、にんにく、トマト、人参、合い挽き肉、ウスターソース、バター(無塩)、
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