見に来てくださりありがとうございます!関西で田舎暮らしをしています。家庭菜園で採 ...

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我が家の定番♪茄子と厚揚げの煮びたし
とても簡単!ホッとするおふくろの味といえばコレです♪
材料: 茄子(小)、オクラ、厚揚げ、しょうが(千切り)、●出汁、●酒、●しょうゆ、●砂糖、● ...
にんじん葉のさっと炒め
栄養満点のにんじん葉! さっと炒めて甘めの味付けがよく合います♪
材料: 人参の葉、鶏ひき肉(もも)、塩、こしょう、ハチミツ、薄口しょうゆ、オリーブオイル(炒 ...
The 和食!きざみ昆布とちくわの煮物
ほっと安らぐ和風の味なら昆布の煮物! 刻み昆布で簡単に副菜を作っちゃお♪ おばあちゃ ...
材料: きざみ昆布、ちくわ、蒟蒻(または糸蒟蒻)、◎出汁、◎みりん、◎薄口しょう油、ごま
簡単!いろいろ野菜の浅漬け
白いご飯とシャキシャキ浅漬け♪ 冷蔵庫にある野菜を使って、簡単に作れる浅漬けです! ...
材料: ①白菜、キャベツ、きゅうり、人参、セロリ、小かぶなど(あるもので)、②大葉、柚子の皮 ...
さつま芋と豚バラの炒め物
旬のさつま芋をおかずに!少し酸味のある味なのでおかずにぴったり♪
材料: 豚バラ肉(薄切り)、さつま芋、生姜(みじん切り)、◎塩、こしょう、◎片栗粉、●薄口し ...
豆苗とむきエビのしょうが炒め
生姜を多めに使ってポカポカ&スパイシー! さっと炒めるだけなのであと一品っていう時に ...
材料: 豆苗、むきエビ(小)、◎塩、◎片栗粉、生姜、塩、砂糖
節約&ヘルシー!もやしのお好み焼き風
ソースとマヨネーズをたっぷりかけてお好み焼き風に♪おかずや小腹がすいた時などに。
材料: もやし、キャベツ、◎紅しょうが、◎天かす、◎かつおぶし、薄力粉、卵、塩、こしょう、サ ...
フライパンで伊達巻☆彡
伊達巻の作り方をまとめてみました♪フライパンは底面Φ25センチ前後を使用するレシピで ...
材料: はんぺん、◎卵、◎長芋(すりおろす)、◎白だし、◎きび砂糖(または 砂糖)、◎はちみ ...
ごぼうと蒟蒻のごま味噌和え
食物繊維たっぷりの常備菜。ダーっと煮て味がしみ込んだらゴマ味噌をからめて、ハイ出来上 ...
材料: ごぼう、こんにゃく、◎出汁、◎砂糖、◎しょうゆ、◎塩、味噌(減塩タイプ使用)、酒、し ...
調味料いらず☆長いものソテー☆あと一品に
パパッとつくれて長いもがシャキシャキ美味しい!少しおかずが足りない時やお弁当に。
材料: 長いも、ベーコン(ハーフ)、絹さやエンドウ、ごま油、塩こんぶ
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