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旨味がぎゅっ!!スティンコのパニーニ
イタリア伝統の豚スネ肉”スティンコ”を使ったご馳走パニーニです。キノコペーストの旨味
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材料:
【フィーニ】スティンコ、【メニュー】”クチーナ・アンティーカ” キノコペースト・トリ
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簡単!レモン風味のオープンサンド
お酒のおつまみにもピッタリな、バッティスタのアンチョビを使ったオープンサンド。レモン
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材料:
バゲット、【ドン・バッティスタ】アンチョビ・フィレ レモン、キャベツ(千切り)、ラデ
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簡単!ペペロンチーノ風味のオープンサンド
お酒のおつまみにもピッタリな、バッティスタのアンチョビを使ったオープンサンド。ちょっ
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材料:
バゲット、【ドン・バッティスタ】アンチョビ・フィレ ペペローンチーノ、ジャガイモ、ア
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HBで簡単!セモリナ粉のパン
デュラム・セモリナ粉100%のパンです。外はパリッと、中はふわっと軽い口当たり、程よ
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材料:
【カプート】セモラ・リマチナータ、砂糖、オリーブオイル、ドライイースト、水、塩
本場イタリアの小麦粉で!マリトッツォ
最近流行のローマの焼菓子マリトッツォを作るなら、イタリアの小麦粉を使ったレシピで!爽
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材料:
【カプート】ドライイースト、水(常温)、塩、【ズッキ】ひまわり油、レモンの皮(すりお
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ホットサンドメーカー★簡単薄焼きピッツァ
キャンプで人気のホットサンドメーカーを使った、子供も一緒に作れる楽しくて美味しい手作
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材料:
【カプート】クラッシカ、水、塩、【バルベーラ】”アリーヴェ”EXVオリーブオイル、ト
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クリスマスツリーのフォカッチャ
食卓を一気にクリスマスモードに変えてしまうほどの存在感!とっても簡単なのでお子さんと
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材料:
ジャガイモ、【モンテベッロ】エキストラ・ヴァージン・オリーブオイル、ドライイースト、
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かぼちゃとイカスミのハロウィンベーグル
かぼちゃとイカスミで2色に仕上げたハロウィーンにぴったりのベーグル。サッコロッソ粉を
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材料:
【カプート】サッコロッソ・クオーコ、かぼちゃパウダー、砂糖、塩、水、ドライイースト、
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セミドライトマトのおつまみ豆腐ドーナッツ
豆腐の水分でサクサクフワフワもっちりに仕上げたおつまみドーナッツです。一口サイズでパ
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材料:
絹豆腐、【カプート】クラッシカ、白玉粉、砂糖、ベーキングパウダー、塩、粉チーズ、【サ
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フォカッチャ (チーズ入り)
外はサクサク、中はふわっとしたイタリアの定番パン“フォッカッチャ”。ほんのりチーズも
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材料:
【カプート】クラッシカ、ドライイースト、はちみつ、水(常温)、食塩、【モンテベッロ】
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