モンテ物産はイタリア食材・イタリアワインの専門商社です。1977年の創業当初より ...

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旨味がぎゅっ!!スティンコのパニーニ

イタリア伝統の豚スネ肉”スティンコ”を使ったご馳走パニーニです。キノコペーストの旨味 ...
材料: 【フィーニ】スティンコ、【メニュー】”クチーナ・アンティーカ” キノコペースト・トリ ...

簡単!レモン風味のオープンサンド

お酒のおつまみにもピッタリな、バッティスタのアンチョビを使ったオープンサンド。レモン ...
材料: バゲット、【ドン・バッティスタ】アンチョビ・フィレ レモン、キャベツ(千切り)、ラデ ...

簡単!ペペロンチーノ風味のオープンサンド

お酒のおつまみにもピッタリな、バッティスタのアンチョビを使ったオープンサンド。ちょっ ...
材料: バゲット、【ドン・バッティスタ】アンチョビ・フィレ ペペローンチーノ、ジャガイモ、ア ...

HBで簡単!セモリナ粉のパン

デュラム・セモリナ粉100%のパンです。外はパリッと、中はふわっと軽い口当たり、程よ ...
材料: 【カプート】セモラ・リマチナータ、砂糖、オリーブオイル、ドライイースト、水、塩

本場イタリアの小麦粉で!マリトッツォ

最近流行のローマの焼菓子マリトッツォを作るなら、イタリアの小麦粉を使ったレシピで!爽 ...
材料: 【カプート】ドライイースト、水(常温)、塩、【ズッキ】ひまわり油、レモンの皮(すりお ...

ホットサンドメーカー★簡単薄焼きピッツァ

キャンプで人気のホットサンドメーカーを使った、子供も一緒に作れる楽しくて美味しい手作 ...
材料: 【カプート】クラッシカ、水、塩、【バルベーラ】”アリーヴェ”EXVオリーブオイル、ト ...

クリスマスツリーのフォカッチャ 

食卓を一気にクリスマスモードに変えてしまうほどの存在感!とっても簡単なのでお子さんと ...
材料: ジャガイモ、【モンテベッロ】エキストラ・ヴァージン・オリーブオイル、ドライイースト、 ...

かぼちゃとイカスミのハロウィンベーグル

かぼちゃとイカスミで2色に仕上げたハロウィーンにぴったりのベーグル。サッコロッソ粉を ...
材料: 【カプート】サッコロッソ・クオーコ、かぼちゃパウダー、砂糖、塩、水、ドライイースト、 ...

セミドライトマトのおつまみ豆腐ドーナッツ

豆腐の水分でサクサクフワフワもっちりに仕上げたおつまみドーナッツです。一口サイズでパ ...
材料: 絹豆腐、【カプート】クラッシカ、白玉粉、砂糖、ベーキングパウダー、塩、粉チーズ、【サ ...

フォカッチャ (チーズ入り)

外はサクサク、中はふわっとしたイタリアの定番パン“フォッカッチャ”。ほんのりチーズも ...
材料: 【カプート】クラッシカ、ドライイースト、はちみつ、水(常温)、食塩、【モンテベッロ】 ...