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簡単ご馳走！黒トリュフバター 牛ステーキ
トリュフ塩と無塩バターで簡単に作れるトリュフバターです。ステーキに乗せるだけで、お店
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材料：
【タルトゥーフ・ランゲ】黒トリュフソルト、無塩バター、牛赤身肉、塩、コショウ、EXV
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簡単！白トリュフバター 白身魚のソテー
トリュフ塩と無塩バターで簡単に作れるトリュフバターです。ソテーした魚に乗せるだけで、
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材料：
【タルトゥーフ・ランゲ】白トリュフソルト、無塩バター、お好みの白身魚、薄力粉、塩、サ
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スティンコの赤ワイン煮込み パスタソース
骨付きの豚すね肉、スティンコを使ったご馳走パスタソースです。シンプルにスパゲッティに
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材料：
【フィーニ】スティンコ、オレガノ、ニンニク、オリーブオイル、玉ねぎ（スライス）、赤ワ
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カラブリア風！万能ピリ辛トマトソース
イワシと唐辛子のパテを使った、夏にぴったりのピリ辛トマトソース。冷製パスタなど様々な
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材料：
【デ・ロベルト】イワシと唐辛子のパテ サルデッラ風、【モンテベッロ】パッサータ・ルス
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欧風エビフライ オリーブのタルタル
イタリア式の細かいパン粉を使い、エビの食感を引き立てました！タルタルはオリーブとケッ
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材料：
有頭赤エビ、塩、薄力粉、卵、乾燥パン粉（細かくする）、【ズッキ】ひまわり油（揚げ油）
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たっぷり野菜のラグースパゲッティ
刻んだ野菜とトマトを煮込むだけ！ベジタリアンにもおすすめのヘルシーラグー。作り置き出
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材料：
玉ねぎ、セロリ、にんじん、マッシュルーム、にんにく、【モンテベッロ】パッサータ・トマ
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フルーツのパンケーキ バルサミコソース
ブランチの定番パンケーキ。凝縮感のある煮詰めたバルサミ酢はフレッシュフルーツとリコッ
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材料：
薄力粉、ベーキングパウダー、バター、卵、グラニュー糖、ヨーグルト、牛乳、バター、リコ
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亜麻仁オイルと味噌のドレッシング
亜麻仁オイルの程よい苦みと味噌が絶妙なバランスのドレッシングに。さっと茹でた青菜と和
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材料：
【チボッタ】亜麻仁オイル、味噌、砂糖(三温糖)、白練りゴマ、酢、醤油、白すりごま
レモンオイル キウイとミントのサルサ
ビタミンたっぷりのキウイと、さっぱりのレモンオイルでお肉に合うサルサの完成！ポークソ
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材料：
キウイフルーツ、ミントの葉、トマト、白すりごま、【チボッタ】レモンフレーバード・エキ
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フライパンで！豆たっぷり簡単チリコンカン
フライパンひとつでできる豆たっぷりのチリコンカンです。バルサミコのコクと粗く潰したト
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材料：
【チリオ】レッドキドニー、【モンテベッロ】ホールトマト、【バルベーラ】”アリーヴェ”
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