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mina37_37_
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3年間のOL生活を経て、現在は栄養士の専門学校に通っています。料理を作ることと、
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3年間のOL生活を経て、現在は栄養士の専門学校に通っています。
料理を作ることと、料理写真を撮ることが大好きです。
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混ぜるだけ*簡単*豆乳マヨネーズの作り方
身体に良い、手作りの豆乳マヨネーズです。
材料: 豆乳(無調整)、はちみつ、塩、米酢、アマニ油
常備菜にも!酒粕入り肉みそ
普段常備菜で作る肉味噌に酒粕を入れてみました。うまみがアップします。
材料: 豚ひき肉、酒粕、米油、醤油、みりん
酒粕とおからの和風ハンバーグ
酒粕やおからなど和の材料を使ったハンバーグです。ヘルシーでさっぱりとした仕上がり。
材料: 鶏ひき肉、おから(生)、酒粕、長ネギ(みじん切り)、片栗粉、醤油、塩、米油、酒、みり
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白菜の浅漬け
簡単にできる白菜の浅漬け。お好みで柚子の皮を入れてみても。
材料: 白菜、塩、昆布、黄柚子(皮)
みかんのコンポート
簡単にできるみかんのコンポート。
材料: みかん、砂糖、水
酒粕でうま味アップ!ぶりの西京焼き
ぶりの西京焼きに酒粕を使いました。ふっくらとやわらかく仕上がりますよ^^
材料: ぶり(切り身)、塩、酒粕、白味噌、酒、みりん
半熟とろっとろの煮卵
かんたん煮卵
材料: 卵、みりん、しょうゆ、水(だし汁)
鶏肉とごぼうの甘辛炒め
鶏肉とごぼうで作る秋の簡単おかず
材料: 鶏もも肉、ごぼう、油揚げ、ボーソー米油、▪️醤油、酒、▪️砂糖、みりん、▪️塩
里芋とイカの煮物
定番のイカと里芋の煮物!
材料: イカ、里芋、水、酒、みりん、醤油、砂糖
簡単!炊飯器でさつまいもごはん
秋が旬のさつまいもで、簡単おいしいさつまいもごはん!
材料: 米、さつまいも、塩
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