管理栄養士です。病院給食らしからぬ、病院の献立作成と栄養指導、カウンセリングをし ...

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ブロッコリーのおかか和え

ブロッコリー≠サラダです( ´艸`)『和』にすると食べるかも~(‾∇‾)
材料: ブロッコリー、カツオパック、☆しょうゆ、☆だし、☆きび砂糖

超簡単!切れたらOKビニール袋で浅漬け☆

切れたら材料全部ビニール袋へ!小さなお子ちゃまでもお手伝い出来る(*´∀`*)ノ簡単 ...
材料: キャベツ、きゅうり、しお、納豆昆布、ごま、七味

すし酢で簡単!キャベツの土佐酢風~

あやこんすし酢シリーズ(笑)今回は土佐酢風にアレンジしました^^
材料: キャベツ、グレープフルーツ、ささみ、かつおぶし、すし酢、はちみつ

すし酢で超簡単!オレンジと人参のラペ風~

あやこん恒例(笑)すし酢シリーズ^^
材料: 人参、レーズン、オレンジ、パセリ、すし酢、塩

茄子のナムル

切ってもみこむだけ( *´艸`)簡単なので、ちょっと何か足りないな~というときにおす ...
材料: 茄子、塩、ごま油、白炒りごま、岩塩

小松菜のツナ和え

簡単で、美味しいです。野菜だけの和え物よりは食べごたえがあります。
材料: 小松菜、にんじん、エリンギ、ツナ、☆和風顆粒だし、☆しょうゆ、☆湯または水、☆砂糖、 ...

簡単!あっさりもやしの生姜和え

もやしとインゲンの生姜和えです。あっさり!でもって生姜の香りと風味で食欲のない夏にも ...
材料: もやし、インゲン、☆生姜すりおろし、☆しょうゆ、☆湯、☆和風だしの素(顆粒)

簡単!我が家のごま和え

和えだれマスターで、インゲンだけでなく他の野菜にも応用できます^^
材料: インゲン、★のごま和えだれ、★すりごま(白)、★しょうゆ、★砂糖、★湯、★顆粒和風だ ...