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おでのおでん☆
おでのおでん☆ のキッチン
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食べ歩きが好きで全国食べ歩いています。振り返ってみると、お店の投稿数が5600軒 ...

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少ないバジルでつくるソース

使いたい分だけバジルソース
材料： バジルの葉、オリーブ油、にんにく、塩

空芯菜とハムの炒め物

空芯菜の中華炒め
材料： 空芯菜、ハム、筍の水煮、人参(千切り)、エリンギ(大）、ごま油(炒め用)、＊水＋鶏が ...

玉子豆腐のお吸い物

白だしだけで茶碗蒸しみたいなお吸い物ができました。
材料： 玉子豆腐、柚子皮、三つ葉、白だし醤油、水

にんにくの保存方法

いろいろな形で保存しました。
材料： にんにく

トルネードポテト

100均でクルクルおもしろぉ
材料： じゃがいも(小)、食用油、塩胡椒

鶏肉豆腐

鶏肉で肉豆腐
材料： もも肉、豆腐（木綿）、絹さや、椎茸、生姜スライス、＊醤油、＊みりん、＊酒、＊砂糖、＊ ...

切り干し大根のハリハリ漬け

安くて日持ちがするハリハリ漬け
材料： 切り干し大根、切り昆布、＊醤油、＊みりん、＊砂糖(三温糖)、＊水、＊輪切唐辛子

小松菜とあさりの炒め物

浅利の塩分と小松菜の微妙な苦みが相性抜群！
材料： 小松菜、浅利、人参(千切り)、にんにくすりおろし、オリーブオイル、醤油、＊片栗粉、＊ ...

鱧のお吸い物

白だしで簡単、鱧のお吸い物
材料： 鱧、三つ葉、鱧のゆで汁、白だし醤油、片栗粉

鱧湯引き梅肉添え

蒸し暑い夜にさっぱり鱧の湯引き
材料： 鱧（骨切り）、梅干し、大葉
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