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わたさな2016
のキッチン
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毎朝、5時に起きてお弁当を作っています(^-^) クックパットとラジオのNAC5
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毎朝、5時に起きてお弁当を作っています(^-^) クックパットとラジオのNAC5が、私のお伴です(^○^) 表紙の写真は私の強い味方の鍋帽子です(๑>◡<๑)
毎日、お味噌汁を作ってます♡
’16年12月28日開始
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ぶりかまの塩麹焼き(オーブンで)
魚焼きグリルより、簡単に焼けます ♪
材料: ぶりかま、塩麹
豆腐サラダ
新玉ねぎの季節に作りたくなる一品です♡
材料: 新玉ねぎ、とろける豆腐(1個100g)、花かつお、ドレッシング
甘酒いちご
『ナチュラルスイーツがおいしい。』という本からのレシピをアレンジしました。
材料: イチゴ、甘酒、くず粉、水、飾り用のいちご
ベビーホタテのケチャップ炒め
ケチャップ味のホタテが食べたかったので、作りました。
材料: 玉ねぎ、油、ベビーホタテ、しめじ、☆ケチャップ、☆ポン酢、☆みりん
かぼちゃのサラダ『大豆のマリネ』を使った
『大豆のマリネ』をこのサラダを作る為に作ってます。甘〜いサラダです。家族に褒められる
...
材料: かぼちゃ、大豆のマリネ( レシピID 6658129 )、レーズン
大豆のマリネ
いつのまにか、我が家の定番になっている、ドレッシングです♡
材料: 蒸し大豆、新玉ねぎ、菜種油、梅酢、パセリ(お好みで)
にんじんサラダ(『大豆のマリネ』を使った
『大豆のマリネ』を使ったレシピです。お弁当用に作りました。
材料: にんじん、大豆のマリネ(レシピID 6658129)
味噌豆腐
肉の代わりに、干し椎茸を使って麻婆豆腐みたいに作りたくって、料理本からヒントをいただ
...
材料: 豆腐、玉ねぎ、干し椎茸、にんにく、戻し汁、味噌、くず粉、酒、ごま油
切り干し大根スープ
『玄米がおいしい。』という本で紹介されているレシピをアレンジしました。
材料: 切り干し大根、玉ねぎ、ごま油、味噌(本では麦味噌を勧めています)、水
伊達巻
毎年、ばあちゃんが作ってくれるのですが、段々忘れぽくなるので、備忘用に‥。
材料: 卵、はんぺん、だしの素、砂糖、油
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