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しゃちょん
しゃちょん のキッチン
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気が向いた時にこれいいよってのを国籍ジャンル関係なくアップしていきます。大量＆保 ...

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鶏と根菜のきんぴら

根菜安いですね♪ 人参は彩の良い京人参、あげは食べ応えのある京あげを使いました☆
材料： 胸肉、牛蒡、京人参、蓮根、京あげ、しめじ、醤油・味醂・酒・砂糖、めんつゆ(3倍濃縮) ...

金時草と戻り鰹のたたき

金時草のお浸しは鰹節と生姜ですね。なので鰹のたたきと良く合います☆たたきの添付のタレ ...
材料： 金時草、鰹のたたき、塩

マグロのツナ

安い加熱用の切り落とし見つけたら、ツナにして保存。 400円程で1kgできました♪
材料： マグロ切り落とし、お好みのオイル、塩、お好みのハーブ