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しゃちょん
しゃちょん のキッチン
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気が向いた時にこれいいよってのを国籍ジャンル関係なくアップしていきます。大量＆保 ...

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砂肝味噌炒め

西京味噌が少し残ってたので使い切りました。
材料： 砂肝（銀皮なし）、醤油・合わせ酢・(紹興)酒、塩・オリーブ油

イカとチンゲン菜炒め

刺身用の薄いイカで柔らかく仕上げました。
材料： イカ、チンゲン菜、葉にんにく、ニンニク、唐辛子、中華スープ粉末、卵白、塩・胡椒、片栗 ...

モヤシで焼餃子

もやしで餃子を焼いたら綺麗に焼けました♪ スペインオムレツ風に返して浜松餃子風。
材料： 餃子、もやし、油