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気が向いた時にこれいいよってのを国籍ジャンル関係なくアップしていきます。大量&保
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気が向いた時にこれいいよってのを国籍ジャンル関係なくアップしていきます。
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レタスチャーハン
タマゴ高いけどレタス安いので炒飯など
材料: 冷ご飯、レタス、たまご、豚こま(お好みで)、ニンニク、刻みネギ、酒・醤油・ラード、胡
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鰹のタタキ丼
サラダ感覚でタタキ丼
材料: 鰹のタタキ、レタス、玉ねぎ、青ネギ、添付のタレ、ニンニク・きざみレモン、醤油・味醂・
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鶏皮と茄子の味噌炒め
トロっとした鶏皮と茄子の甘味噌仕立て ついでに鶏油も
材料: 茹でた鶏皮、茄子、ニンニク、酒・味醂・醤油・砂糖、ゴマ油、唐辛子
銀皮唐揚げ
砂肝の銀皮・えんがわ・草履を落として、おつまみもう一品
材料: 砂肝の銀皮・草履・えんがわ、ニンニク・生姜チューブ、酒・醤油、コーンスターチ
手羽元軟骨唐揚げ
手羽元の身付きの軟骨を唐揚に
材料: 手羽元軟骨、香味野菜のヘタ、生姜・ニンニク、酒・醤油
銀皮のチンゲン菜炒め
コリコリ好きな方は銀皮だけで別料理に
材料: 砂肝の銀皮、チンゲン菜、生姜・ニンニク、塩・白胡椒、ごま油、オイスターソース
木須肉(ムーシーロー)
材料・調味料シンプルで青菜大量消費
材料: 豚薄切り、キクラゲ、卵、チンゲン菜、ニンニク、日本酒・オイスターソース、塩胡椒・片栗
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砂肝アヒージョ
下処理して柔らか
材料: 砂肝、塩・胡椒、ニンニク、ローリエ、オリーブオイル
トマト焼餃子
トマトの水分で餃子を焼いて、オリーブオイルとバルサミコで
材料: 生餃子、トマト、オリーブオイル、乾燥オレガノ、バルサミコ酢、水
ワカメうどん
ワカメ大量消費
材料: 生わかめ、麺つゆ(鰹系・濃縮)、白葱・天かす
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