夫と二人暮らし。料理が好きで、旬の野菜を使った新しいレシピを作るのが楽しみです。 ...

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そら豆とゆで卵の辛子味噌サラダ

辛子・白味噌・マヨで和えた和風サラダ♪彩りも春らしくしてみました✾辛子は香りが飛ぶの ...
材料: そら豆、ゆで卵、塩、酒、白味噌、辛子、マヨネーズ

ゆで卵のポテトサラダ*セージ&ガーリック

セージとガーリックの香りを効かせたポテトサラダ♪卵もたっぷりでボリューム抜群!
材料: ジャガイモ(水分の少ないもの)、卵、a)乾燥セージ、a)ガーリックパウダー、a ...

新たまとスナップエンドウのツナサラダ

春らしい色合いと味を楽しめる、さっぱりとしたサラダです♪甘くて歯応えの良いスナップエ ...
材料: スナップエンドウ、新たまねぎ、ツナ缶、EXVオリーブ油、酢、塩、砂糖、ホワイトペッパ ...

たっぷりお野菜のミネストローネ

玉ねぎを丁寧に炒めることで、コンソメを使わず優しく美味しく仕上げました♪手間は多少か ...
材料: ベーコンブロック(ハム・塩豚でも)、ニンニク、玉ねぎ、ニンジン、大根、セロリ(茎)、 ...

ほっくほく!ポテトチーズグラタン

丸茹でするからホックホク!具もシンプルだから、ジャガイモの味を存分に楽しめます♪
材料: ジャガイモ、塩、挽肉(豚or合びき)、玉ねぎ、塩、胡椒、ナツメグ、バター、白ワイン、 ...

大根ステーキ*きのこバター醤油のソース

昆布だしでジューシーに下茹でした大根ステーキに、きのこをたっぷり使ったソースをかけま ...
材料: 大根、ダシ用昆布、塩、胡椒、ネギ、水溶き片栗粉、お好みのキノコ2種類ほど、塩、胡椒、 ...

松菜と舞茸の、おろしポン酢

小松菜も舞茸もフライパン一つで調理します♪香ばしい舞茸と、小松菜の食感を楽しめる一品 ...
材料: 小松菜、舞茸、大根(甘い部分)、塩、ポン酢

シャッキシャキ*長芋・アスパラ・ベーコン

おなじみアスパラベーコンにシャキシャキの長芋をプラス!オイスターソースと醤油で香ばし ...
材料: 長芋、アスパラ、ベーコン、塩、粗引き胡椒、醤油、オイスターソース、酒、ニンニクのスラ ...

アンチョビとケイパーの温野菜ドレッシング

すぐにできちゃう、簡単ドレッシング!余ったらパスタに絡めてぺペロンチーノもできます♪
材料: アンチョビッフィレ、ケイパー、EXVオリーブ油、おろしニンニク、ホワイトペッパー、レ ...

トースターで簡単!長ネギのマヨチーズ焼き

冬の太くて美味しい長ネギを使った、簡単なおかず!!とろっと甘い長ネギを楽しめます♪お ...
材料: 長ネギ(出来るだけ太くてしっかりしたもの)、マヨネーズ、ピザ用チーズ、塩、粗引き胡椒 ...