簡単給食 もやしのチャプチェ風炒め
もやしをたくさん使った炒め物です。とてもごはんがすすむ味付けです。
材料：
サラダ油(炒め用)、豚肩肉 せん切り、酒（肉の下味用）、にんじん（せん切り）、玉ねぎ
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簡単給食 手作り青のりふりかけ
簡単に作れて、ごはんがすすむふりかけです。ちりめんじゃこが入っているので、噛めば噛む
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材料：
ちりめんじゃこ、糸削り節、みりん、しょうゆ、砂糖（あれば三温糖）、塩、白いりごま、青
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簡単給食 野菜たっぷり！ひき肉丼
夏野菜をたくさん使って色どり良く栄養価も高い一品です。炒めて味付けをするだけなので、
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材料：
ごはん、玉ねぎ、にんにく、生姜、大豆ミート、にんじん、卵、なす、ミニトマト、ねぎ、油
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簡単給食 ヤンニョムチキン
成長期である中学生の丈夫な身体作りに必要な良質なたんぱく質を豊富に含む鶏胸肉を使用。
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材料：
鶏むね肉（一切れ30ｇのもの）、かたくり粉、しめじ（小房に分ける）、にんにく（チュー
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簡単給食 あじの唐揚げカレー風味
青魚には、筋肉の回復を促すDHA・EPAや、筋肉の炎症を抑えると言われているビタミン
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材料：
あじ（３枚おろし・一枚50ｇのもの））、※生姜(すりおろし、チューブでも可)、※しょ
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簡単給食 にらとあさりのチヂミ
貧血予防に役立つ鉄分が豊富なあさりを入れたチヂミです。成長期の子どもや妊婦さんにもお
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材料：
米粉、かたくり粉、たまご、水、塩、サラダ油、しょうが、干し椎茸、玉ねぎ、にら、あさり
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簡単給食 ごまハンバーグ
栄養価の高いごまをたっぷりと使ったハンバーグです。味付けにみそを使います。
材料：
豚ひき肉、鶏ひき肉、しぼり豆腐、玉ねぎ、ねぎ、たまご、パン粉（乾燥）、白みそ、砂糖、
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