水のあるところ(海、川、湖)と魚と魚料理が大好きです。瀬戸内を離れた今、東京の海 ...

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イトヨリの酒蒸し

白身魚があれば簡単に作れます。調味料の難しい分量もなく、野菜も残っているもので構いま ...
材料: イトヨリ、豆腐、椎茸、玉ねぎ(薄切り)、ねぎ(小口切り)、酒