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冷たい麺/焼き茄子の冷製パスタ
常夏の国、ミャンマーの焼き茄子お惣菜を使って、冷た〜いアジアン・パスタ。冷たい麺
材料:
茄子(丸茄子なら1個)、プチトマト、パクチー、カッペッリーニorフェデリーニ、ナンプ
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冷たい麺/ジェノベーゼ風・紫蘇パスタ
バジリコの代わりに紫蘇、松の実の代わりにピーナッツを使った、爽やか冷たい麺パスタ
材料:
紫蘇、にんにく、茹でイカ、冷やしたイカの煮汁、レモンorライム、カッペッリーニorフ
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