こんにちは。お料理が大好きです。よろしくお願いします。

アーカイブ

1/2 ページ

失敗しにくい♪マヨ☆オムレツ

マヨ好き、卵好きの夫への、休日朝のご褒美オムレツ。マヨネーズの油分が入るので、ぐっと ...
材料: 卵、キューピーマヨネーズ、炒め用油

デパ地下風♪なすの揚げ浸し

温かくても冷めても、冷やして翌日食べても美味しい揚げ浸しです。
材料: 茄子、ポン酢、みりん、ネギ、パクチー、油

蛍烏賊のゼリー寄せ

フルフル冷んやり。初夏のお菜です。
材料: 蛍烏賊、オクラ、赤ピーマン、ゼライス、白だし

白身魚の梅昆布和え

切って合えるだけの簡単な先付けです。湿気のある日も箸が進み、また、日本酒にとても合い ...
材料: 白身のお刺身(写真は鯛)、塩昆布、梅干し、紫蘇

白身魚の塩昆布和え

お醤油を使わないので、醤油のしずくで、お洋服を汚すことのない、おしゃれをして来てくれ ...
材料: 白身のお刺身(写真は養殖鯛)、紫蘇の葉、塩昆布、わさび、オリーブオイル

夏野菜のポン酢浸し

味付けは、ポン酢だけ。冷たい野菜に染み込んだ酸味が、暑さで疲れた身体に、これまたじゅ ...
材料: 茄子、ししとう、胡瓜、トマト、ポン酢、揚げ油

カリコリ膝軟骨のピリ辛サラダ

調味料は、柚子胡椒だけ。ビールにぴったりのサラダです。
材料: 膝軟骨、柚子胡椒、ピエトロ、白葱、パクチー

ホタテでイタリアン前菜風サラダ

切って混ぜるだけ(^^)。セルクルを使っておもてなしイタリアン前菜。
材料: ホタテ、アボカド、プチトマト、バジリコ、わさび菜(レタスやルーコラでも可)、レモン、 ...

冷たい明太子スパゲッティ

夏だ、冷たいスパゲッティの季節だ!今日はサクッと明太子で(o^^o)。
材料: カッペッリーニ(フェデリーニでも可)、明太子、にんにく、オリーブオイル、ルーコラ

こごみと海苔の佃煮のクリームスパゲッティ

生クリームと海苔の佃煮を使って、山菜和風スパゲッティ。
材料: スパゲッティ、こごみ、ニンニク、唐辛子、海苔の佃煮、生クリーム、オリーブオイル、塩