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白菜と豚ばら肉のゆず胡椒炒め♪
豚ばら肉の甘みに、白菜の旨み。ゆず胡椒でさっぱりとして食べやすい、簡単おかずです♪残
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材料：
白菜、豚ばら肉、かいわれ大根、油、★鶏ガラスープの素(又は創味シャンタン)、★しお・
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ナスと長ネギのコチュジャン炒め♪
コチュジャンの甘辛さが食欲をそそります！ナスのジューシーさと長ネギの甘みと歯応えが癖
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材料：
なす、長ネギ、☆すりおろしニンニク、☆すりおろし生姜、★コチュジャン、★しょうゆ、★
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椎茸と玉ねぎのバター炒め♪
玉ねぎの香ばし香りに、椎茸の風味がバターと醤油で食欲が出る1品です♪あともうひと品！
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材料：
椎茸(大きいサイズ)どんこ、玉ねぎ、バター、しょうゆ、塩コショウ、わけぎ(冷凍)
茄子といんげんの甘辛味噌炒め
ピリッと甘辛味噌が茄子と相性がいいですね！お弁当のオカズに作りましたが、そのまま夕飯
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材料：
茄子、いんげん(又はピーマン)、唐辛子味噌(味噌と青唐辛子又は鷹の爪)、砂糖、昆布つ
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ナスとピーマンの生姜昆布つゆ炒め♪
夕飯のおかずや、お弁当のおかずにもピッタリの生姜風味の炒め物です！昆布つゆの旨さとナ
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材料：
なす、ピーマン、★すりおろし生姜(チューブ)、★昆布つゆ(ヤマサ)、☆油(炒め用)
切り干し大根炒め♪
切り干し大根の歯ごたえが癖になります♪昆布つゆで簡単に味付けなので、優しい味付けにな
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材料：
切り干し大根、人参、椎茸、油揚げ、★昆布つゆ(切り干し大根40gは大さじ3)、ぬるま
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