料理やお菓子、パン作りが大好きですが、頑張る時と手抜きな時の落差に我ながら驚き♪ ...

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圧力鍋で!柔らか☆鶏 手羽元の煮物と煮卵

お値打ちな手羽元とゆで卵を圧力鍋で加熱した柔らかい煮物です。酢であっさり頂けます。
材料: 鶏 手羽元、塩、こしょう、酒、薄口しょうゆ、手羽元焼き用サラダ油、卵、生姜、酢、し ...

簡単!こんにゃくの甘辛 柚子胡椒風味

甘辛いこんにゃくにピリッと柚子胡椒の刺激が美味しい一品です。
材料: こんにゃく、水、砂糖、みりん、しょうゆ、柚子胡椒

ごぼうのナムル

茹でたごぼうに調味料を加えた簡単なナムルです。常備菜に、おススメです。
材料: ごぼう、ごま油、しょうゆ、塩、すりごま

鰆の稚魚 さごしののピリ辛煮

今が旬の鰆の稚魚さごしのピリ辛の煮付けです。
材料: さごし、サラダ油、豆板醤、仕上げ用 白ネギ、水、しょうゆ、酒、みりん、砂糖、生姜

たけのことこんにゃくの土佐煮風

たけのこの季節てす。下茹でした たけのことこんにゃくの簡単で美味しい煮物です。
材料: 水煮たけのこ、こんにゃく、鰹節、水、和風顆粒だし、しょうゆ、砂糖、みりん、三振の葉( ...

春!つくしの卵とじ

食べた事がない方が多いと思いますが、つくしの卵とじです。我が家は、高校生と大学生の娘 ...
材料: つくし、卵、ごま油、しょうゆ、みりん、酒、砂糖、和風顆粒ダシ

糸こんたっぷりの基本の肉じゃが

基本の肉じゃがですが、じゃがいもは少なめ、糸こんにゃく多めで、ヘルシーかも?
材料: 牛ロース、サラダ油、じゃがいも、玉ねぎ、糸こんにゃく、水、砂糖、みりん、酒、しょうゆ ...

おせち お雑煮に!レンコン入り鶏団子

おせちの一品として作りますが、お雑煮の具としても使います。レンコンがシャキシャキで美 ...
材料: 鶏ひき肉、レンコン、酢、酢水用の水、卵、片栗粉、塩、水、和風顆粒ダシ、砂糖、しょうゆ ...

おせち くわいの煮物

おせちの定番、くわいの煮物です。ほのかな苦味も美味しいです。
材料: くわい、水、和風顆粒ダシ、みりん、砂糖、しょうゆ

おせちに!ごぼうとレンコンの簡単きんぴら

少し太めのきんぴらです。レンコンはシャキシャキ、ごぼうは歯ごたえがあって美味しいです ...
材料: ごぼう、レンコン、酢(酢水)、サラダ油、水、和風顆粒ダシ、しょうゆ、みりん、酒、砂糖