家庭料理を中心にお菓子作りも(^^)料理教室を主宰していた経験から、忙しくても簡 ...

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韓国ヤンニョムチキン

韓国で大人気のヤンニョムチキンを揚げないで作りました♪甘辛いタレの味がご飯にもお酒の ...
材料: 鶏肉(もも、胸どちらでも)、*塩、*酒、片栗粉、コチュジャン、トマトケチャップ、砂糖 ...

ブロッコリーの塩辛炒め♪

イカの塩辛とニンニクが絶妙なバランスでブロッコリーに絡みます♪簡単でやみつきになるお ...
材料: ブロッコリー、ニンニク、オリーブオイル、塩辛、胡椒、ニンニクチップ

濃厚♡かぼちゃプリン♪

ミキサーで混ぜてオーブンで焼く簡単レシピです☆
材料: カボチャ、牛乳、生クリーム、グラニュー糖、卵、コーンスターチ、バニラエッセンス、カボ ...

簡単コールスロー

冷蔵庫に残りがちは野菜をいっぱい加えて和えるだけです。沢山作って翌朝の朝食にパンに挟 ...
材料: キャベツ、きゅうり、パプリカ、ハム、塩、マヨネーズ、酢(やさしいお酢がお勧めです)、 ...

なんにでもニラ醤油

ニラとニンニクの香りでお肉、お魚、お豆腐、温野菜何でも美味しくなる万能タレです♡
材料: ニラ、☆醤油、☆みりん、☆酢、☆砂糖、☆ごま油、☆オリゴ糖(はちみつ)、☆おろしニン ...

かぼちゃとベーコンのきんぴら

甘しょっぱい味がご飯にとっても合うメニューです。お弁当にもお勧めです♡
材料: かぼちゃ、ベーコン、ニンニク、砂糖、醤油、みりん、酒、ごま、サラダ油

自家製♡塩麹

簡単に作れます♡唐揚げの味付けや漬物、炒め物の味付けに便利ですー♡
材料: 米麹、お湯(70度ぐらい)、塩

こっくり美味しい魯肉飯♪

台湾の屋台メニューを我が家流にアレンジしました。五香粉の香りが食欲を誘います。
材料: 豚バラ肉、コンニャク、生姜、茹で卵、○五香粉、○水、○しょうゆ、○酒、○砂糖、○酢、 ...

豚肉ときゅうりの中華炒め

シャキシャキきゅうりと豚肉で箸が止まらないメニューです♪
材料: きゅうり、豚バラスライス、キクラゲ、ニンニク、ごま油、塩(下味用)、酒(下味用)、中 ...

ガーリックチップとガーリックオイル

カリッと仕上げたニンニクチップ♪ステーキにのせたりサラダ♡チャーハンに入れたりすると ...
材料: ニンニク、オリーブオイル