野菜ソムリエ、調理師免許あり

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うまみたっぷり鮭の酒粕漬け焼き

酒粕と味噌を混ぜて漬け込むだけで、香りが良くて甘みもあって脂がのってる焼き鮭が出来ま ...
材料: 鮭(今回は定塩鮭を使いました)、A 酒粕、A 味噌、A 酒・砂糖

さらにやわらか~い豚肉の酒粕漬け焼き

酒粕と味噌と砂糖・酒を混ぜて豚肉を漬け込むだけで、柔らかくて酒粕の香りが良くて甘みも ...
材料: 豚肉(ロース)、A 酒粕、A 味噌、A 酒・砂糖、塩・コショウ

もちもちじゃがいももちチーズ入り

息子が作ってくれたチーズ入りのじゃがいももちがもちもちで美味しかったです!
材料: じゃがいも、片栗粉、とろけるチーズ、塩・コショウ、サラダ油

簡単♡鶏のから揚げの甘酢漬け

いつもの鶏から揚げをポン酢や市販品を使って、手抜きを駆使した甘酢に漬けたら、うまーい ...
材料: 鶏もも肉、塩・コショウ、おろし生姜・にんにく(チューブでもOKです)、小麦粉、たまご ...

たれが旨い鶏から揚げで簡単天むす

名古屋の天むすが大好きなので、家にある冷凍鶏から揚げにたれを漬けて作ってみました!
材料: ご飯、塩、冷凍唐揚げ(または自作・市販惣菜でも)、A めんつゆ、A みりん、A 砂糖 ...

懐かし洋食屋さん風ケチャップご飯おにぎり

私が洋食屋さん風だと昔から思っているケチャップご飯のおにぎりです。子供も喜ぶ味ですよ ...
材料: ごはん、ウインナー(輪切り)、チーズ(ベビーチーズ)(角切り)、冷凍ミックスベジタブ ...

電子レンジで簡単チーズウインナーおにぎり

子供も喜びそうなおにぎりを作りました!ウインナーを使っていますが意外にあっさり。シャ ...
材料: ごはん、ウインナー、プロセスチーズ(ベビーチーズ)、レタス、塩・コショウ・白ごま

超簡単のせるだけ☆うな次郎のっけ弁当

うなぎの蒲焼をイメージした魚のすり身で作った練り製品「うな次郎」をのっけ弁当にしまし ...
材料: うな次郎、ごはん、お好きなおかず

春ならたけのこご飯

やっぱり春になるとたけのこご飯が食べたくなります。シンプルなたけのこと人参とうす揚げ ...
材料: 米、筍、人参、うす揚げ、出汁、A 醤油、A 塩、A みりん、サラダ油