野菜ソムリエ、調理師免許あり

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バジル香る桃モッツアレラ

話題の桃モッツアレラを家庭菜園のバジルと一緒にしてみました。桃の香りと甘みとチーズと ...
材料: 桃、モッツァレラチーズ、バジルの葉、A オリーブオイル、A レモン果汁、A 塩・ブラ ...

夏野菜のごろりんミートソース(パスタにも

ごろりんと大きめに切った茄子やズッキーニやトマトなど夏野菜を使ったヘルシーなミートソ ...
材料: 豚ひき肉、茄子(乱切り)、ズッキーニ(角切り)、玉ねぎ(みじん切り)、トマト(または ...

たれが旨い鶏から揚げで簡単天むす

名古屋の天むすが大好きなので、家にある冷凍鶏から揚げにたれを漬けて作ってみました!
材料: ご飯、塩、冷凍唐揚げ(または自作・市販惣菜でも)、A めんつゆ、A みりん、A 砂糖 ...

桃香るトマトと桃モッツァレラのカプレーゼ

桃の甘い香りと完熟トマトとモッツァレラチーズのハーモニーがたまらないカプレーゼです♡
材料: 桃、トマト、モッツァレラチーズ、バジルの葉、A オリーブオイル、A レモン果汁、A  ...

茄子ズッキーニ夏野菜のミートソースパスタ

ごろんと茄子やズッキーニやトマト夏野菜をたっぷり使ったヘルシーなミートソーススパゲテ ...
材料: スパゲティー、ひき肉(合挽き)、茄子(乱切り)、ズッキーニ(角切り)、玉ねぎ(みじん ...

あま~い♡電子レンジでとうもろこし

旬のとうもろこしですが、電子レンジで簡単に美味しく食べれて甘みも強くなります。
材料: とうもろこし、塩

懐かし洋食屋さん風ケチャップご飯おにぎり

私が洋食屋さん風だと昔から思っているケチャップご飯のおにぎりです。子供も喜ぶ味ですよ ...
材料: ごはん、ウインナー(輪切り)、チーズ(ベビーチーズ)(角切り)、冷凍ミックスベジタブ ...

揚げ茄子とトマトの葱とごま油香る甘酢だれ

揚げた茄子とトマトに葱とごま油の香味たっぷりの甘酢たれをかけていただきます。食欲のな ...
材料: 茄子、トマト、ねぎ(白い部分)、A めんつゆ(2倍濃縮)、A 酢(私はリンゴ酢を使い ...

カレー風味の鶏唐揚げ

カレー味の唐揚げおいしいですよ。新潟県民には定番かも!?
材料: 鶏もも肉、A にんにく(すりおろし)、A 醤油・生姜チューブ、A クミンとターメリッ ...

カレー味の麻婆豆腐でごはんモリモリ

クミンとターメリックで簡単に咖喱麻婆豆腐(カリーマーボトーフ)が出来ました!ご飯が進 ...
材料: 豆腐(木綿)、にんにく(みじん切り)、きくらげ、あれば長葱(白い部分みじん切り)、ご ...