健康的に、野菜多め、脂少なめの食事を心がけています。自分のための備忘録ですが、参 ...

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甘辛ジューシー!ハニーマスタードチキン!

甘辛く、ジューシーなチキン!洋風で食べ応え満点なチキンです。
材料: 鳥モモ肉もしくは胸肉、塩、白ワイン、★はちみつ、★醤油、★水、★粒マスタード

辛旨!簡単本格ガパオライス

【話題のレシピ入り】夏に最適!バジルのいい香りとパプリカの色が映え、食欲が増すガパオ ...
材料: 鶏ひき肉、玉ねぎ、にんにく、黄パプリカ、赤パプリカ、バジル、砂糖、粗挽き胡椒、料理酒 ...

ヘルシー!豆腐ハンバーグ

豆腐でふわふわ、食べ応え満点のヘルシーハンバーグ。
材料: 絹豆腐、鶏胸肉、にんじん、椎茸、玉ねぎ、乾燥芽ひじき、(水で戻すと、塩、★卵、★生姜 ...

放置で簡単!しっとりぷりぷり鶏ハム!

低温調理、しっとりぷりぷりの鶏ハム。私は夜に下準備し、朝出勤前に茹で、帰ってきて食べ ...
材料: 鶏胸肉、塩、料理酒、パウダーコショウ

夏野菜のトマトカレー

野菜たっぷり栄養満点!野菜の甘みとカレーの辛さが絶妙で食が進みます!
材料: 牛豚合挽肉、玉ねぎ、人参、なす、おくら、ピーマン、赤ピーマン小さめ、ぶなしめじ、トマ ...

やわらか豚肉のピカタ

脂身の少ない豚肉を使用しても、びっくりな柔らかさと、チーズで食べ応え満点なピカタ!
材料: 豚肉(ヒレやロース)、料理酒、塩、★パウダーコショウ、★おろしにんにく、★卵、★乾燥 ...

しゃきふわ!レンコンバーグ

シャキシャキ!ふわふわ!がたまらないレンコンバーグ。タレと絡めても、ポン酢や大根おろ ...
材料: 豚挽肉、牛挽肉、卵、玉ねぎ、レンコン、レンコン用酢水、塩、醤油、コショウ、ごま油、醤 ...

豆腐と大葉味噌の豚肉巻き

豆腐でヘルシーだけど食べ応え満点!味噌と大葉がいい仕事します♫米と食べない場合は調味 ...
材料: 豆腐(絹)、豚ロース薄切り、大葉、★味噌、★砂糖、★料理酒、パウダーコショウ、塩、ご ...

シンプル塩味!野菜の豚肉巻き

野菜がモリモリ食べれて、味付けも塩コショウだけとシンプルな肉巻きです。アスパラの代わ ...
材料: 豚ロース、アスパラ、人参、えのき、あらびきコショウ、塩

豚とほうれん草のゴマ味噌マヨ炒め

ゴマの良い香りと、柔らかい豚肉と、なんとも言えない味噌マヨネーズの味が美味しいレシピ ...
材料: ★味噌、★醤油、★砂糖、★すりごま、★料理酒、★マヨネーズ、豚肉(バラ、細切れ、ロー ...