健康的に、野菜多め、脂少なめの食事を心がけています。自分のための備忘録ですが、参 ...

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分厚く食べたい!柔らか煮豚チャーシュー

分厚いチャーシューにかぶりつきたい時におすすめ!数日保存できますし、色々な料理に使え ...
材料: 豚肩ロース固まり、塩コショウ、ネギの青い部分、生姜、卵、醤油、はちみつ(無ければ砂糖 ...

元気が出る!鶏のやわらか お酢煮

元気になりたい時におススメ!やわらか鶏のお酢煮です。ちょっとお酢を多めにしてます。苦 ...
材料: 鳥手羽元、鶏モモ、生姜、醤油、酢(今回は米酢)、鶏ガラ粉末、水、砂糖

ひじきと大豆の煮物

健康的な和食が食べたい!と思った時に、おばあちゃんの味。五目煮に似ていますね。
材料: 乾燥めひじき、水煮大豆、人参、こんにゃく、油揚げ、めんつゆ、しょうゆ、料理酒、砂糖、 ...

ホクホクあま〜い かぼちゃ煮

【話題レシピ入!】ホクホクで、甘じょっぱいかぼちゃ煮。子供からお年寄りまでみんな大好 ...
材料: かぼちゃ、醤油、砂糖(三温糖)、ほんだし、水

めんつゆで簡単!きんぴらごぼう

【話題入、人気検索に感謝】唐辛子のピリ辛とめんつゆのだしが美味しい一品。余ったら冷凍 ...
材料: ごぼう、人参、ごま油、めんつゆ、輪切り唐辛子

りんごが活躍!やわらか豚の生姜焼き

砂糖の代わりにりんごを使用。余分な脂もカットでき、お肉も柔らかい、みんな大好き豚の生 ...
材料: 豚ロース(こま切れでもよし)、玉ねぎ、りんご、生姜、にんにく、醤油、料理酒

レンチンだけ!甘み引き出すかぼちゃ煮

素材本来の甘さだけを楽しみたいという方に^ ^ かぼちゃ料理の下処理としてもおススメ ...
材料: かぼちゃ(できれば国産)、ラップ

かぼちゃとりんごのデザートサラダ

お子さんも大好き、デザート代わりにもなるおかずです。りんごのシャキッと感や素材の甘さ ...
材料: かぼちゃ、りんご、クルミ、レーズン、シナモンシュガー

ヘルシオで ぷりぷり手羽先のオーブン焼

【人気検索No.1 2018.2.15】オーブンに入れておけばいい感じに焼きあがる、 ...
材料: 手羽先、プレーンヨーグルト、塩、粗挽き岩塩、パウダーペッパー、粗挽きコショウ、にんに ...

栄養満点!八宝菜!

ご飯でも、麺でも、栄養満点八宝菜! 今回は、どんぶりに。
材料: きくらげ、椎茸、人参、白菜、たけのこ、豚こま、もやし、ウズラの卵、ウェイパー(無けれ ...