青森県の魚を使った手軽に作れる料理を中心に紹介しています。関連サイト:あおもりの ...

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ホタテ貝ヒモの塩茹で

青森県産ホタテの貝ヒモの塩茹でです!(^^)!
材料: ホタテ貝ヒモ、水、塩

アカザラガイのネギぽん酢

陸奥湾産の赤皿貝(アカザラガイ)のネギぽん酢掛けです!(^^)!
材料: ボイルアカザラガイ、小ネギ、ぽん酢

マグロ胃袋のおろしネギぽん酢

青森県産クロマグロ胃袋のおろしネギぽん酢がけです!(^^)!
材料: マグロ胃袋、大根、小ネギ、ぽん酢

マグロユッケ

青森県産本マグロ(クロマグロ)のユッケ風です!(^^)!
材料: マグロ柵、小ネギ、白ごま、※コチュジャン、※醤油、※砂糖、※ごま油

ギバサ豆腐

青森県産ギバサ(アカモク)を使ったギバサ豆腐です!(^^)!
材料: ボイルギバサ、豆腐、醤油

ギバサ納豆

青森県産ギバサ(アカモク)を使ったギバサ納豆です!(^^)!
材料: ボイルギバサ、納豆ミニパック

ヒラメ皮のネギぽん酢

青森県産ヒラメ皮のネギぽん酢掛けです!(^^)!
材料: ヒラメ皮、小ネギ、ぽん酢

ヒラメユッケの生ウニ添え

青森県産ヒラメユッケの生ウニ添えです!(^^)!
材料: ヒラメ中、生ウニ、コチュジャン、砂糖、ごま油

カンパチのワサビ和え

青森県産カンパチの醤油麹和えです!(^^)!
材料: カンパチ柵、すりおろしワサビ、大葉、醤油、白ごま

ウニ豆腐

青森県産ウニ(キタムラサキウニ)を使ったウニ豆腐です!(^^)!
材料: 生ウニ、豆腐、大葉