青森県の魚を使った手軽に作れる料理を中心に紹介しています。関連サイト:あおもりの ...

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シラウオのマリネ

小川原湖産シラウオのマリネです!(^^)! ※淡水魚の生食は寄生虫症のリスクがあるの ...
材料: 生食用シラウオ、玉ねぎ(スライス)、ミニトマト、※ オリーブオイル、※ 酢、※ 砂糖 ...

スズキのカルパッチョ

青森県産スズキのカルパッチョです!(^^)!
材料: スズキ柵、スプラウト、オリーブオイル、バルサミコ酢、ハーブソルト、ピンクペッパー

サワラのカルパッチョ

青森県産サワラの刺身を皮付きでカルパッチョにしました!(^^)!
材料: サワラ切身、ベビーリーフ、ピンクペッパー、オリーブオイル、オリーブオイル、塩コショウ

生ワカメのポン酢サラダ

青森県産生ワカメのポン酢サラダです!(^^)!
材料: 生ワカメ、ポン酢

炙りミズダコの和風カルパッチョ

青森県産ミズダコの炙り和風カルパッチョです!(^^)!
材料: 茹でミズダコ、カットサラダ、玉ねぎ、ピンクペッパー、※オリーブオイル、※リンゴ酢、※ ...

生ワカメの生姜醤油

青森県産生ワカメの生姜醤油です!(^^)!
材料: 生ワカメ、生姜、醤油

若生昆布のポン酢サラダ

青森県産若生コンブのポン酢サラダです!(^^)!
材料: 若生昆布、ポン酢

ミズダコのカプレーゼ風

青森県産ミズダコのカプレーゼ風です!(^^)!
材料: ミズダコ、ミニトマト、モッツァレラチーズ、レタス、乾燥バジル、オリーブオイル、塩コシ ...

アカザラガイのコブサラダ

陸奥湾産の赤皿貝(アカザラガイ)のコブサラダです!(^^)!
材料: ボイルアカザラガイ、アボカド、ミニトマト、コブサラダドレッシング

アカザラガイのコールスロー

陸奥湾産の赤皿貝(アカザラガイ)のコールスローサラダです!(^^)!
材料: ボイルアカザラガイ、千切りキャベツ、※マヨネーズ、※酢、※砂糖、※塩コショウ
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