青森県の魚を使った手軽に作れる料理を中心に紹介しています。関連サイト:あおもりの ...

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ウスメバルの漬丼

残った刺身で作る朝ごはんの定番!ウスメバルの漬丼です!(^^)!
材料: ウスメバル、小ネギ

シラウオの漬け丼

小川原湖産シラウオの漬け丼です。 ※淡水魚の生食は寄生虫症のリスクがあるので生食可能 ...
材料: 生食用シラウオ、板海苔、小ネギ

ブリの漬け丼

青森県産ブリの漬け丼です!(^^)!
材料: ブリの柵、生卵(黄身)、小ネギ

ダツの漬け丼

青森県産ダツの漬け丼です!(^^)!
材料: ダツ切身、小ネギ

マダイのオリーブオイル漬け丼

青森県産真鯛のオリーブオイル漬け丼です!(^^)!
材料: マダイ中

マダイの漬け丼

青森県産真鯛のヅケ丼です!(^^)!
材料: マダイ中、板海苔

ヒジキご飯

青森県産生ヒジキの炊き込みご飯です!(^^)!
材料: ボイル生ヒジキ、米、にんじん(短冊切り)、油揚げ、水、※ 麺つゆ、※ 醤油、※ みり ...

ホッキ飯(低温調理)

低温調理で柔らかく仕込んだ北寄貝(ホッキガイ)の炊き込みご飯です!(^^)!
材料: ホッキ貝、米、ごぼう小(ささがき)、干しシイタケ、油揚げ、小ネギ、醤油、麺つゆ、みり ...

生うに丼

青森県産ウニ(キタムラサキウニ)の生うに丼です!(^^)!「生うに」の人気検索でトッ ...
材料: ウニ むき身、ごはん、板海苔

ボイルベビーホタテの軍艦巻き

楽しい簡単♪青森県産ボイルベビーホタテ(ホタテ稚貝)の軍艦巻きです!(^^)!
材料: ボイルベビーホタテ、米、米酢、砂糖、塩、板海苔
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