青森県の魚を使った手軽に作れる料理を中心に紹介しています。関連サイト:あおもりの ...

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アンコウのとも和え

青森では鮟鱇鍋より、とも和えが一般的 !(^^)!
材料: アンコウ身、アンコウ肝、長ネギ、日本酒、味噌、砂糖

アンコウの唐揚げ

青森県産アンコウ(キアンコウ)の唐揚げです!(^^)!
材料: アンコウ身、唐揚粉

アンコウの捌き方

アンコウの捌き方・下処理はコチラから!(^^)!「あんこう」の人気検索でトップ10入 ...
材料: アンコウ

あん肝軍艦

青森県産あん肝の軍艦巻きです!(^^)!
材料: あん肝、酢飯、小ネギ

あん肝丼

青森県産あん肝を贅沢に載せた丼ぶりです!(^^)!
材料: あん肝、大根、小ネギ、ご飯

アン肝のおろしネギぽん酢

青森県産あん肝のおろしネギぽん酢です!(^^)!
材料: あん肝、大根、小ネギ、ぽん酢

あん肝

簡単!手抜きアンキモの作り方です!(^^)!
材料: アンコウの肝、塩、日本酒