青森県の魚を使った手軽に作れる料理を中心に紹介しています。関連サイト:あおもりの ...

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ホタテ卵のカラスミ

青森県産ホタテの卵(卵巣、精巣)で作るカラスミです!(^^)!
材料: ホタテ卵、塩、日本酒

ホタテ貝柱とオクラのオイスターソース炒め

陸奥湾産ホタテ貝柱とオクラのオイスターソース炒めです!(^^)!
材料: ホタテ貝柱、オクラ、オイスターソース、にんにくチューブ、サラダ油

ホタテの貝焼き味噌

青森の郷土料理♪ホタテの貝焼き味噌です!(^^)!
材料: ホタテ、卵、長ネギ、味噌、酒、みりん

ホタテのチリソース炒め

市販のエビチリの素を使った簡単♪ボイルベビーホタテ(ホタテ稚貝)のチリソース炒めです ...
材料: ボイルベビーホタテ、長ネギ(みじん切り)、にんにく(みじん切り)、片栗粉、チリソース ...

ホタテのにんじんシリシリ

陸奥湾産ボイルベビーホタテ(ホタテ稚貝)のにんじんシリシリです!(^^)!
材料: ボイルベビーホタテ、にんじん、卵、すりごま、麺つゆ、ごま油

ホタテのレバ刺し風

青森県産活ホタテのレバ刺し風です!(^^)!
材料: ホタテ貝柱、ごま油、塩

ベビーホタテとササゲの醤油炒め

陸奥湾産ボイルベビーホタテ(ホタテ稚貝)とササゲで作る醤油炒めです!(^^)!
材料: ボイルベビーホタテ、ささげ(細切り)、醤油、サラダ油

茎ワカメとベビーホタテのポン酢炒め

青森県産茎ワカメとベビーホタテのポン酢炒めです!(^^)!
材料: 茎ワカメ、ボイルベビーホタテ、ポン酢、ごま油

ホタテの卵・白子のレバ刺し風

青森県産ホタテの卵と白子のレバ刺し風です!(^^)!
材料: ホタテ卵・白子、ごま油、塩

ホタテ耳とほうれん草の胡麻和え

青森県産ホタテの貝ヒモとほうれん草の胡麻和えです!(^^)!
材料: ホタテ耳、ほうれん草、※すりごま、※みりん、※醤油、※かつおだし(顆粒)
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