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クックDAD
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基本的にその時々の旬の食材を使うことにしています。初めての食材は新しい発見をさせ
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基本的にその時々の旬の食材を使うことにしています。初めての食材は新しい発見をさせてくれますし、なんといっても時期のものは安い!(笑)。まず食材を買って、それから献立を考えます。こんなことができるのもクックパッドのおかげです!
ハンドル名「クックDAD」は、デフォルトの「クック」に(お母さんじゃなくて)お父さんですよ、というほどの意味を加えただけです。(汗)
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ヘルシオで簡単!ふわふわハンバーグ
ふっくらジューシーなハンバーグをヘルシオで簡単に!
材料: ひき肉(豚or合挽)、玉ねぎ(小)、バター、パン粉、牛乳、卵(小)、塩胡椒、とんかつ
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酢浸け鶏のサラダ|棒棒鶏風
鶏胸肉を酢に浸けることで柔らかく、さっぱりとした味わいになります。鷹の爪が効いて酒の
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材料: 鶏胸肉、鷹の爪(小口切り)、酢、水菜orレタス等
鮮番茄智利蝦|フレッシュトマトの海老チリ
フレッシュで爽やかなエビチリをどうぞ!簡単ですよ!(調味料少なく、素材の味を引出すの
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材料: 虾|海老、重碳酸钠|重層、淀粉|片栗粉、番茄|トマト、洋葱|玉ねぎ、姜|しょうが、大
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レンジで簡単!もやし温サラダ・ナムル風
レンチンしてスイートチリ・ソースで和えるだけ!
材料: もやし、ピーマン、かにかまぼこ、スイートチリソース
超簡単!マグロ刺身と長芋の味付芽かぶ和え
切って和えるだけの超簡単・お手軽料理です。酒の肴にも朝食の小鉢にもOK!
材料: まぐろ(刺身用)、長芋、味付きめかぶ、味ポン
簡単!サバのクルミ味噌煮
サバの味噌煮も、クルミ味噌ならないおいしいかと・・(笑)
材料: サバ(小:約30cm)、塩、クルミ、味噌、酒、みりん
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