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簡単！レンチン！ラーメン屋風肉野菜炒め！
ラーメン屋さんの肉野菜炒めを、簡単に再現したくて、作ってみました。ホントに簡単でしょ
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材料：
鶏むね肉、酒、ナンプラー(or 醤油)、もやし、にんじん、にら、塩胡椒、創味シャンタ
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簡単！ほうれん草ベーコン・茸のバター炒め
朝の定番(?)、ほうれん草ベーコン炒めに、ひと手間加えてみました！って、冷蔵庫の残り
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材料：
ほうれん草、エリンギ、にんじん、ベーコン、バター(マーガリン可)、塩胡椒
鍋貼餃子｜焼き餃子
中国は北方(揚子江以北)の代表的な料理ですが、あくまでも主食であり、縁起ものでもある
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材料：
饺子皮儿｜餃子の皮、猪肉｜豚ひき肉、白菜｜白菜、葱｜ねぎ、姜｜生姜、盐｜塩(白菜の水
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炸鶏腿｜鶏もも肉の香味揚げ
鶏もも肉の旨みを引き立てるよう、香味料で風味づけして蒸し、さらに揚げるという手の込ん
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材料：
鸡腿肉｜鶏もも肉、葱｜長ねぎ、姜｜しょうが(皮でも可)、盐｜塩、胡椒｜こしょう、黄酒
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