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絶品！鮮度の高いアジの揚げ焼きフライ
刺身にもできそうな新鮮なアジをさばいてすぐに揚げたら、ふわふわ食感で絶品！
パン粉に
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材料：
あじ、塩（振り塩用）、卵（溶き卵）、パン粉(衣用)、サラダ油(揚げ用)、キャベツ(千
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簡単美味！叩き山芋胡瓜の中華ドレッシング
とろろ感あり、浅漬けっぽくもあり、ご飯に合わない訳がない万人受けする一品です(笑)。
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材料：
山芋(たたき)、胡瓜(たたき)、鷹の爪(輪切り)、中華ドレッシング、ごま油
備忘録｜干しワラスボの揚げ煮
有明海の珍味「干しワラスボ」の調理法のひとつを教えていただいたので、備忘録代わりに書
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材料：
干しワラスボ、揚げ油、砂糖/醤油/酒/みりん、赤唐辛子(輪切り)、煎りゴマ
