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ゆうりママ
のキッチン
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2022年に難病を患い、自宅生活を過ごしながら家事を助けてくれる夫と非常勤勤務の
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2022年に難病を患い、自宅生活を過ごしながら家事を助けてくれる夫と非常勤勤務の私の2人暮らしです。
【2024年の目標】 ☆伝筆を楽しむ ☆物の価値を見極め処分を心がける ☆山ウォーキングを続ける ☆身体の柔軟性や筋肉にも意識を向ける
☆つくれぽに対するお返しれぽはお気遣いなく♡
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干し椎茸の簡単&時短の戻し方
干し椎茸を戻して炊いたものが大好きな我が家で、簡単に出来ないかと考えて試してみたら大
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材料: 干し椎茸、水
米粉活用して簡単人参ポタージュ
米粉を使うと小麦粉と違い、ダマにならずに 何時でも直ぐに使えて便利です。
材料: 人参、玉ねぎ、マーガリン、米粉、水、牛乳、塩
ごぼうの皮のむきかた
とにかくごぼうの皮が薄く簡単にむけちゃいます(^_-)-☆
材料: ごぼう、缶ぶた
キャラメルリンゴのクルミケーキ
私の大好きなケーキのレシピが削除されてて何とか再現したくて考えてみました。
材料: 紅玉、砂糖、シナモン、無塩バター、砂糖、卵、小麦粉、BP、クルミ
梅ちらほらゼリー
梅ジュースのエキスの出切った梅を使ってアガー仕立てのゼリーを作りました。食紅で可愛い
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材料: 梅シロップの梅、砂糖、アガー、熱湯、梅シロップ、食紅
青梗菜のあっさり煮
青梗菜も豚ミンチも あっさりした味付けなので 食べやすいです。
材料: ミニ青梗菜、水、中華調味料、オイスターソース、豚ミンチ、ごま油、水溶き片栗粉
節分のお豆で豆ご飯
節分に食べきれなかった豆を使った「簡単豆ご飯」です。炊飯中にはお豆さんのいい香りがた
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材料: お米、煎り大豆(節分の豆)、醤油、塩
冷凍ミニトマトでスープ
ミニトマトの冷凍が貯まってきた方、スープで消費出来ますよ。
材料: 中華スープの素、お水、冷凍ミニトマト(もちろん生でも)、醤油、卵
干し椎茸の簡単戻し方
我が家は、干し椎茸を使った煮物が大好きなんですが中々戻すのに時間がかかり悩みの種でし
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材料: 干し椎茸、お水、ナイロン袋
冬に美味しい白菜で辣白菜 ラーパーツァイ
友人一家との食事の時に すごく好評で我が家の白菜消費量が一気に増えました。
材料: 白菜、塩、ごま油、サラダ油、唐辛子、しょうが、砂糖、塩、酢、糸唐辛子
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