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96親父
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ただのおっさんです。料理は素人なので、自分の舌では不安すぎ、家族の評価だけが頼り
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ただのおっさんです。料理は素人なので、自分の舌では不安すぎ、家族の評価だけが頼り…
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厚揚げのおでん風煮物
厚揚げでつくる簡単煮物。
材料: 厚揚げ、にんじん、きのこ(椎茸やしめじ、舞茸等)、水、★だしの素、★オイスターソース
春キャベツと豚バラの白ワイン煮
和風な味付けだけど白ワインで少し洋風な煮物。
材料: 豚バラ肉(ブロック)、にんじん、キャベツ、★白ワイン、★醤油、★みりん、★蜂蜜、★し
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基本の肉じゃが
いつもの味をいつでもつくれる!
材料: しらたき(糸こんにゃく)、じゃがいも、にんじん、サラダ油、牛肉or豚肉、玉ねぎ、★水
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チキンカツ煮
鶏肉でつくるカツ煮です。
材料: チキンカツ(ID: 6133171)、玉ねぎ、★だしの素(顆粒)、★砂糖、★水、★料
...
さっぱり煮鶏(チャーシュー風)
鶏肉のさっぱり煮をチャーシュー風にしました。
材料: 鶏肉(ムネ、もも)、★砂糖、★水、★醤油、★みりん、料理酒、★酢、★しょうが(チュー
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やわらか肉丼
脂身の少ない肉で肉丼にするとパサパサな固い肉になってしまうけど、こうすれば柔らかくつ
...
材料: スライス肉(牛・豚お好みで)、●砂糖、塩、●料理酒、●水、●生姜(チューブ)、玉ねぎ
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ちらし寿司の具
ちらし寿司やいなり寿司の酢飯にあわせる具です。ちらし寿司の素を使わない場合にどうぞ!
材料: 高野豆腐、干し椎茸、にんじん、★砂糖、★塩、★醤油、★みりん、★出汁(干し椎茸の戻し
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お寿司に使うかんぴょうの煮物
干しかんぴょうが残ってる時に!
材料: 干しかんぴょう、塩、酢、★中ザラ糖、★砂糖、★醤油、★みりん
出汁がらの佃煮
出汁がらでも佃煮になりますよ!
材料: 煮干し・昆布・削り節などの出汁がら、砂糖、出汁、醤油
具沢山な八宝菜
具沢山な八宝菜です。すでに八宝は超えているけど…
材料: 乾燥きくらげ、○水、○砂糖、干し椎茸、豚肉(鶏肉でも可)、●片栗粉、料理酒、醤油、●
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