＊かぼちゃのローズマリー風味＊
メインの付け合わせや前菜にもぴったりな
ソテーするだけカンタンでおいしい一品です。
材料：
かぼちゃ、EXバージンオリーブオイル、塩、こしょう、☆ローズマリー、☆にんにく(みじ
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たっぷりバジルのリングイーネジェノベーゼ
大好きなジェノベーゼ。自分で作ればおしげもなくペーストを使えておいしいですよね！
材料：
１．バジル、２．ローストしたくるみ、３．にんにく、４．パルミジャーノ、５．塩、こしょ
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ツナと白インゲン豆、赤玉ねぎのサラダ
シンプルだけど、また食べたくなる定番のお豆のサラダ。味のポイントは＊赤＊の玉ねぎです
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材料：
白インゲン豆（乾燥）、ツナ缶(小)、赤たまねぎ（小）、塩、こしょう、EXバージンオリ
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夏野菜たっぷり♪ミネストローネ
疲れた夏の胃に・・野菜のうまみたっぷりでやさしい味のミネストローネです♪残った野菜も
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材料：
にんじん（小）、ズッキーニ、玉ねぎ(小)、いんげん、じゃがいも、白いんげん豆（水煮）
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茹でずに作るラザーニャ
イタリアでは日曜日やお祭りの時に食べる
定番メニュー。茹でないでそのまま使うから
１
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材料：
ラザーニャ（ディチェコ）、スペアリブ、ハム（スモークしていないもの）、玉ねぎ(小)、
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たっぷりグリーンピースのパスタ
グリーンピースの甘みと香りがほっとするイタリアの家庭料理のパスタ。旬の時期はフレッシ
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材料：
グリーンピース、玉ねぎ、パンチェッタまたはベーコン、塩、EXバージンオリーブオイル、
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PANZEROTTI パンツェロッティ
イタリア、プーリアの揚げパン。ハムやソーセージや野菜など入れてアレンジいろいろ。
こ
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材料：
ピッツァ生地、ホールトマト（裏ごし）、モッツァレラチーズ（とけるチーズ）、パルミジャ
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Cannelloni al forno
作りおきできるからパーティーにもピッタリ!余ったら次の日に食べても味が馴染んでまたお
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材料：
カネロニ、豚挽き肉、1.卵、2.パセリ、ローズマリー、セージ（みじん切り、ドライも可
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やわらか～いタコのマリネ
いつものタコがやわらか～いマリネでビックリ！超カンタン！とってもシンプルでおいしい！
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材料：
たこの足、イタリアンパセリ又はパセリ、塩、こしょう、レモン、EXヴァージンオリーブオ
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